Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιούλιος, 2010

Μεταλλαγμένα κατά βούληση

Εικόνα
Σε χθεσινό άρθρο της Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας - Μεταλλαγμένα κατά βούληση- σχολιάζεται εύστοχα η πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής που, αν επικρατήσει, θα δώσει  τη δυνατότητα στα κράτη-μέλη να επιλέξουν ή να απορρίψουν την καλλιέργεια των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων στην επικράτειά τους.

"Αν επικρατήσει η πρόταση του πρόεδρου της Επιτροπής Ζοζέ Μπαρόζο, η έλλειψη ενιαίας ευρωπαϊκής πολιτικής θα δημιουργήσει ένα τεράστιο κομφούζιο. Η πρόταση φαίνεται δημοκρατική, ουσιαστικά, όμως, βάζει τα μεταλλαγμένα από την πίσω πόρτα στην Ευρώπη και κανείς δεν θα μπορεί να εγγυηθεί ότι δεν θα εισάγονται μεταλλαγμένα προϊόντα από τη μία χώρα στην άλλη. " Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο

 λέξεις κλειδιά: μεταλλαγμένα, μεταλλαγμενα, μεταλαγμενα, gmos , gmo,  ευρωπαική επιτροπή,
καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένων προϊόντων

Ανάκληση διαιτητικής μαρμελάδας

Εικόνα
Δελτίο τύπου ΕΦΕΤ 19/7 και 21/7
"Ο Ε.Φ.Ε.Τ., μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές, ενημερώθηκε για τη διακίνηση διαιτητικού σκευάσματος μαρμελάδας φράουλας με φρουκτόζη στο οποίο ανιχνεύτηκαν, ύστερα από καταγγελία καταναλωτή στην Γερμανία, μέσα στο περιεχόμενό του θραύσματα γυαλιού.Πρόκειται για 1026 τεμάχια μαρμελάδας φράουλας με φρουκτόζη, γερμανικής προέλευσης, με την εμπορική επωνυμία "Προιόν επικάλυψης με βάση την φράουλα, με φρουκτόζη 33,6%-Lihn, παραγωγής Γερμανίας", σε συσκευασία των 330g, με αριθμό παρτίδας  LL 011811 (17.06.2011/Los-Nr 11:54)  και ημερομηνία λήξης 17.06.2011. Το συγκεκριμένο προϊόν διακινήθηκε μέσω της Γερμανικής επιχείρησης " Lorenz & Lihn, Obst-Edel-Erzeugnisse GmbH & Co." στην ελληνική εταιρεία " Γ. & Ι. ΠΑΣΣΑΛΗΣ Α.Ε.Β.Ε." (Γλαύκου 21, 17564 Παλαιό Φάληρο).

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου του συγκεκριμένου προϊόντος για την συγκεκριμένη πα…

Πρόστιμα ΕΦΕΤ σε επιχειρήσεις

Δελτίο τύπου ΕΦΕΤ, 16/7/2010
Συνεχίζονται εντατικά οι έλεγχοι που διενεργεί ο Ε.Φ.Ε.Τ. σε επιχειρήσεις τροφίμων, τόσο σε προληπτικό επίπεδο όσον και μετά από καταγγελίες καταναλωτών.

Στο πλαίσιο αυτών των ελέγχων, διαπιστώθηκε ότι μια σειρά από επιχειρήσεις τροφίμων κατείχαν τρόφιμα μη κανονικά, νοθευμένα, μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση ή μη συμμορφούμενα στις προδιαγραφές καταλληλότητας και κανονικότητας. Επίσης, σε κάποιες από αυτές, παρατηρήθηκαν αποκλίσεις από τις υγειονομικές διατάξεις.

Στις ανωτέρω επιχειρήσεις, το Διοικητικό Συμβούλιο του Ε.Φ.Ε.Τ. επέβαλε πρόστιμα συνολικού ύψους € 614.000.


Συγκεκριμένα, επιβλήθηκαν :

Η διατροφή των διακοπών

Εικόνα
Η περίοδος των διακοπών είναι συνήθως μία ξένοιαστη περίοδος, όπου αφήνουμε τον εαυτό μας ελεύθερο και ξεφεύγουμε από τις συνήθειες του χειμώνα. Αυτό σημαίνει ότι αλλάζουν και οι διατροφικές μας συνήθειες, όχι όμως πάντα με ευχάριστα αποτελέσματα στη σιλουέτα μας. Προκειμένου να μην επιστρέψουμε από τις διακοπές βαρύτεροι ακολουθούμε μερικές πρακτικές συμβουλές.

Διατηρώ τη γραμμή μου Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα καλό πρωινό από το ξενοδοχείο πχ γάλα με δημητριακά ή φρυγανιές με μέλι αλλά αντισταθείτε στους "πειρασμούς" του μπουφέ χπ αυγά, μπέικον, κρουασάνΈχετε μαζί σας αποξηραμένα φρούτα ή/και ξηρούς καρπούς, έτσι θα αποφύγετε να αγοράσετε έτοιμα σνακ όπως τυρόπιτες, πίτσες, κρουασάν κλπΑγοράστε φρέσκα φρούτα από τους τοπικούς εμπόρους Πίνετε άφθονο νερόΠροτιμήστε τους φυσικούς χυμούς από τα αναψυκτικά και τις μπύρεςΔοκιμάστε την κουζίνα της περιοχής που επισκέπτεστε αλλά με μέτρο. Αποφύγετε τα τηγανητά και τις βαριές σάλτσες.Οι μερίδες των εστιατορίων συνήθως είναι μεγαλύτ…

Προειδοποίηση ΕΟΦ για "ύποπτα" συμπληρώματα διατροφής

Ο ΕΟΦ προειδοποιεί το καταναλωτικό κοινό ότι διακινούνται μέσω διαδικτύου πιθανώς επικίνδυνα προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως συμπληρώματα διατροφής. Πρόκειται για τα :
Magic Power Coffee Sensual TeaOltre, 4Men, Man PowerΤα εν λόγω προϊόντα είναι νοθευμένα με φαρμακευτικές ουσίες (sildenafil,vardenafil και παράγωγα) που προορίζονται για την αντιμετώπιση της στυτικής λειτουργίας και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες εάν ληφθούν ανεξέλεγκτα, χωρίς να έχουν συνταγογραφηθεί από γιατρό.

Σε περίπτωση που έχετε στην κατοχή σας ένα από τα παραπάνω προϊόντα μην το καταναλώσετε και ενημερώστε άμεσα το ΕΟΦ.

Εδώ αξίζει να σημειωθεί ότι πρέπει να αποφεύγεται η αγορά συμπληρωμάτων διατροφής ή άλλων σκευασμάτων από μη αξιόπιστες πηγές, όπως είναι το διαδίκτυο. 


λέξεις κλειδιά: συμπληρώματα διατροφής, συμπληρωματα διατροφης, symbliromata diatrofis, ΕΟΦ, νοθευμένα συμπληρώματα

Προσοχή : ακατάλληλη φέτα (τυρί)

Ένα όχι και τόσο συνηθισμένο δελτίο τύπου του ΕΦΕΤ.

δελτίο τύπου ΕΦΕΤ,7/7/2010
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο εφαρμογής της κοινοτικής νομοθεσίας, ενημερώθηκε από τη γαλακτοκομική επιχείρηση «Ιωάννης Μιχ. Πρέμτσης» με έδρα το Δ. Δ. Λάκκας του Δήμου Κύρρου, του Νομού Πέλλας και κωδικό αριθμό έγκρισης 38.143 ότι εκλάπησαν δοχεία τυριού ΦΕΤΑΣ ΠΟΠ, παραγωγής του εν λόγω τυροκομείου, τα οποία πιθανόν διακινούνται στην ελληνική αγορά.

Μεταξύ των δοχείων αυτών υπάρχουν παρτίδες τυριού φέτας στο στάδιο της ωρίμανσης, οι οποίες χαρακτηρίζονται ακατάλληλες για κατανάλωση, λόγω μη ολοκλήρωσης του απαιτούμενου χρόνου ωρίμανσης τους.

Πρόκειται για τις παρτίδες με ημερομηνίες παραγωγής 6/6/2010 και αύξοντες αριθμούς ΦΕ: 4300 - 4346, 8/6/2010 - ΦΕ: 4347 - 4391, 12/6/2010 - ΦΕ: 4436 - 4478.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώνει τις αλυσίδες τροφίμων και τα λοιπά καταστήματα τροφίμων χονδρικής και λιανικής πώλησης, τις τοπικές αγορές, τις ταβέρνες, εστιατόρια και λοιπά καταστήματα μαζικής εστίασης σχετικώς με την προμήθεια τ…

Πώς αγοράζω τρόφιμα με ασφάλεια

Εικόνα
Επειδή το καλοκαίρι οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πιο συχνές πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στην αγορά των τροφίμων.

ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Να κοιτάζετε πάντα την ημερομηνία λήξης/ανάλωσης. Αποφύγετε την αγορά και κατανάλωση τροφίμων εκτεθειμένων στον ήλιο ή στα έντομα Να αγοράζετε χυμούς και εμφιαλωμένα νερά από ψυγεία που λειτουργούν σωστά ή
χυμούς/νερά που φυλάσσονται σε δροσερά και σκιερά μέρη.Να αγοράζετε τα κρέατα και άλλα τρόφιμα μόνο από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς (κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ, νόμιμα τυροκομεία κ.α.). Οι αγορές τροφίμων από πλανόδιους περιστασιακούς πωλητές (πχ κρέατα) ή από δήθεν παραγωγούς (πχ "φρέσκα τυριά") θα πρέπει να αποφεύγονται Αγοράστε πουλερικά και κρεατικά που είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή προθήκες ψυγεία και όχι αυτά που είναι εκτός ψυγείου, κρέμονται από τσιγκέλια και είναι εκτεθειμένα σε σκόνες και μικρόβια. Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες πρέπει να φέρουν την σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία σ…

Πώς μαγειρεύω με ασφάλεια

Εικόνα
Για την αποφυγή δυσάρεστων και ενδεχομένως επικίνδυνων περιστατικών, όπως είναι οι τροφικές δηλητηριάσεις, είναι καλό να ακολουθούμε ορισμένους κανόνες όταν μαγειρεύουμε.

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ-ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε διαδικασία. Πλύνετε καλά τα χέρια σας μετά από επαφή ωμών τροφίμων, ειδικά των κρεάτων. Πλύνετε τα λαχανικά πριν τα χρησιμοποιήσετε Χρησιμοποιείστεδιαφορετικά μαχαίρια για την κοπή διαφορετικών υλικών (πχ διαφορετικό μαχαίρι για το κρέας, διαφορετικό για τα λαχανικά κλπ). Πλύνετε καλά την επιφάνεια κοπής πριν την χρησιμοποιήσετε. Πλύνετε την επιφάνεια κοπής κάθε φορά που αλλάζετε είδος τροφίμου πχ κρέας, λαχανικά ή ψωμί. Εναλλακτικά μπορείτε να έχετε διαφορετικές επιφάνειες κοπής για κάθε υλικό. Μη χρησιμοποιείτε ξύλινη επιφάνεια κοπής. Προτιμήστε επιφάνειες κοπής από τεφλόν ή χρησιμοποιείστε τον πάγκο της κουζίνας εάν είναι από γρανίτη ή μάρμαρο. Ψήστε επαρκώς τα κρέατα , τα πουλερικά και τα ψάρια, δηλ να είναι ψημένο και το εσωτερικό τους