Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Φεβρουάριος, 2014

Ε,τι; Μπακάλικο είμαστε;

Εικόνα
Το βίντεο της καμπάνιας του SaferInternetGreece για τους "ειδικούς" που δίνουν συμβουλές διατροφής στο ιντερνετ και τα  eshop αμφιβόλου αξιοπιστίας.


Αν κι εσείς λαμβάνετε συμβουλές για τη διατροφή σας από ανώνυμα σάιτ ή eshop, ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείτε. Την επόμενη φορά δείτε αν υπάρχει το όνομα του συντάκτη κάτω από το άρθρο και αν ναι, οι σπουδές του συνάδουν με το αντικείμενο για το οποίο γράφει; Επίσης το eshop  έχει στοιχεία επικονωνίας, εκτός από τη φόρμα παραγγελίας των προϊόντων; Email, ταχυδρομική διεύθυνση επιχείρησης, τηλέφωνο; Το όνομα του υπεύθυνου;

Άλλα χαρακτηριστικά που μας υποψιάζουν ότι το σάιτ δεν είναι έγκυρο:
Προσπαθούν να μοιάσουν με σαιτ εφημερίδων ή καναλιών, συνήθως ιατρικών,  για να δίνουν επιπλέον κύρος στο προϊόν. Πολλά από τα λινκ μέσα στη σελίδα δε λειτουργούν και δεν υπάρχουν στοιχεία επικοινωνίας. Προσφορές που  συμπτωματικά λήγουν ακριβώς την ημέρα που επισκεπτόμαστε το σάιτ. Αν αλλάξουμε την ημερομηνία του υπολογιστή μας, θα παρατηρή…

Διάρκεια ζωής γάλακτος, τι ισχύει τελικά;

Εικόνα
Οι πρόσφατες αλλαγές στη διάρκεια ζωής του  λεγόμενου φρέσκου γάλακτος έχει δημιουργήσει
μία ανησυχία στους καταναλωτές. Ο κόσμος αναρωτιέται "Είναι ασφαλές το γάλα που πίνουμε;"

Το νωπό γάλα είναι ένα ιδιαίτερα ευπαθές προϊόν. Το ουδέτερο pH του και τα άφθονα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το κάνουν ιδανικό υπόστρωμα για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, όπως είναι το E.coli, η Salmonella και η Listeria. Η παρουσία τους στο γάλα πάνω από τα επιτρεπτά όρια όχι μόνο αλλοιώνει το προϊόν, αλλά η μόλυνση του ανθρώπου με αυτά τα παθογόνα μπορεί να οδηγήσει ακόμα και στο θάνατο. Ιδιαίτερα ευάλωτοι απέναντι σε αυτά είναι οι ηλικιωμένοι, τα μικρά παιδιά, οι έγκυοι και όσοι έχουν πεσμένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Γι' αυτούς τους λόγους χρησιμοποιούμε διάφορες μεθόδους για τη συντήρηση του γάλακτος, όπως είναι η παστερίωση. Άλλες μέθοδοι είναι η αποστείρωση (UHT), η συμπύκνωση, η αφυδάτωση και άλλα.

Παστερίωση λέγεται η θερμική  επεξεργασία του γάλακτος, με σκοπό  την καταστρ…

Τέλος για τον "καφέ που αδυνατίζει"

Εικόνα
Παραπλανητική κρίθηκε η διαφήμιση του γνωστού προϊόντος διατροφής "SIP & SLIM COFFEE" από την Πρωτοβάθμια Επιτροπή Ελέγχου Επικοινωνίας (Αρ. απόφασης: Σ / 988 / 06.02.2014 ) και η εταιρεία καλείται να τροποποιήσει τη διαφήμιση αλλά και το φυλλάδιο του προϊόντος ώστε να αφαιρεθούν οι παραπλανητικοί ισχυρισμοί. Ακολουθεί η απόφαση:




ΠΡΩΤΟΒΑΘΜΙΑ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΕΛΕΓΧΟΥ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΑΠΟΦΑΣΗ Αρ. Σ 988

ΘΕΜΑ: ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ “SIP & SLIM COFFEE”

Η Πρωτοβάθμια Επιτροπή Ελέγχου Επικοινωνίας, όπως προβλέπεται από τον Ελληνικό Κώδικα Διαφήμισης – Επικοινωνίας και τον Κανονισμό Λειτουργίας, έλαβε υπόψη της την καταγγελία της καταναλώτριας, εξέτασε την υπό έλεγχο επικοινωνία και αξιολόγησε όλα τα στοιχεία και τα επιχειρήματα που αναπτύχθηκαν κατά τη συνεδρίαση.

Καταρχάς η Επιτροπή θα ήθελε να επισημάνει ότι αποτελεί πάγια θέση του Συμβουλίου Ελέγχου Επικοινωνίας και των Επιτροπών η επικοινωνία προϊόντων που συνδέεται με θέματα διατροφής και υγείας να αντιμετωπίζεται με εξαιρετική …