Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Απρίλιος, 2011

Η ΕΕ βάζει τέλος στη χρήση της διφαινόλης στα μπιμπερό

Εικόνα
Σύμφωνα με τον εκτελεστικό κανονισμό που δημοσιεύτηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης στις 2 Απριλίου 2011, από την 1η Μαΐου  απαγορεύεται η χρήση της διφαινόλης Α για την κατασκευή μπουκαλιών βρεφικής διατροφής (μπιμπερό).

Ακόμα, από την 1η Ιουνίου θα απαγορευτεί η διάθεση, καθώς και η  εισαγωγή στην ευρωπαϊκή αγορά, μπιμπερό που έχουν διφαινόλη.

Για να θυμηθούμε, η διφαινόλη Α (ή δισφαινόλη) είναι μία χημική ουσία, που χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή πλαστικών ειδών, μεταξύ άλλων πλαστικών δοχείων αποθήκευσης φαγητού και μπουκαλιών.

Κατά καιρούς έχει κατηγορηθεί ότι μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες στον άνθρωπο όπως καρκίνο, διαβήτη, διαταραχές του θυρεοειδούς κ.α.


Σήμανση για τη διφαινόλη Α


Περισσότερα για τη διφαινόλη:
Επικίνδυνη χημική ουσία στα πλαστικά 2

Νομοθεσία
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 321/2011 της Επιτροπής, της 1ης Απριλίου 2011 
Λέξεις κλειδιά: διφαινόλη, διφαινολη, δισφαινόλη, δισφαινολη, δισφαινόλη Α, μπιπερό, μπιμπερο, bispheno…

Ανάκληση τροφίμου:βιολογικές φακές και πουρές βιολογικής φακής

Εικόνα
λέξεις κλειδιά: φακές, φακες, ΕΦΕΤ

Σπαράγγι: ένα λαχανικό της άνοιξης

Εικόνα
Το σπαράγγι είναι ένα φυτό που συναντάται από την αρχαιότητα στον Ελλαδικό χώρο, ως ένα άγριο χόρτο με ιδιαίτερη γεύση, ενώ μόλις το 1960 άρχισε η συστηματική του καλλιέργεια στην Ελλάδα.

Στο σπαράγγι έχουν αποδοθεί πολλές ιδιότητες όπως διουρητικό, αντικαρκινικό, αφροδισιακό, ενισχυτικό της μνήμης και άλλα, λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά. Αντίθετα η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή, μόλις 23 θερμίδες ανά 100 γρ ωμού σπαραγγιού!

Τα θρεπτικά συστατικά στο σπαράγγι

Σε γενικές γραμμές το σπαράγγι έχει ικανοποιητικές ποσότητες  βιταμινών όπως : φυλλικό οξύ, βιταμίνη Ε,  βιταμίνη C, ρετινόλη (προβιταμίνη Α), νιασίνη κ.α. Αξίζει να αναφερθεί ότι κατά το βράσιμο μπορεί να καταστραφεί το 27-40% των βιταμινών.

Ακόμα περιέχει κι άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες όπως είναι η γλουταθειόνη. Επίσης έχει μέταλλα και ιχνοστοιχεία:  κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, ασβέστιο , σελήνιο κ.α.

Τέλος, είναι πηγή φρουκτο-ολιγοσακχαριτών, ένα είδος υδατανθράκων που βοηθούν στην…

Ανάκληση προϊόντος: φάβα

Εικόνα
λεξεις κλειδιά: ΕΦΕΤ, εφετ, φάβα, φαβα, θειώδη

Ανάκληση προϊόντων γαρίδας

Εικόνα
λέξεις κλειδιά: ΕΦΕΤ, ανάκληση , γαρίδες, γαριδες, θειώδη

Ενημερωτική εκδήλωση για την οστεοπόρωση στο Βέλο Κορινθίας

 Δελτίο τύπου 
Ο Ελληνικός Σύλλογος Υποστήριξης Ασθενών με Οστεοπόρωση σε συνεργασία με το Κ.Α.Π.Η. Δ. Βέλου σας προσκαλούν να συμμετάσχετε στην ενημερωτική εκδήλωση που διοργανώνουν το Σάββατο 9 Απριλίου 2011, ώρα 17:30 με θέμα: «Οστεοπόρωση, η σιωπηλή επιδημία», στην αίθουσα του Κ.Α.Π.Η.

Κύριος στόχος της εκδήλωσης είναι η ενημέρωση του κόσμου από εξειδικευμένους επιστήμονες σχετικά με την οστεοπόρωση, την πρόληψη, την διατροφή και πολλά άλλα.

Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει δύο κύρια μέρη: την πραγματοποίηση δωρεάν μετρήσεων οστικής πυκνότητας, και τη διεξαγωγή ενημερωτικών ομιλιών από εξειδικευμένους επιστήμονες.

Οι εξετάσεις θα πραγματοποιηθούν την Παρασκευή 8/4/2011 ώρες 11:00 έως 15:00 και 17:00 έως 20:00 καθώς και το Σάββατο 9/4/2011 ώρες 10:30 έως 15:00 στο Κ.Α.Π.Η. Δ. Βέλου. Οι μετρήσεις οστικής πυκνότητας θα πραγματοποιούνται μόνο κατόπιν ραντεβού. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε επικοινωνήστε στο τηλέφωνο: 2742035310.

Η είσοδος για τις ομιλίες είναι ελεύθερη για όλους.

Η…