Αναζήτηση στο ιστολόγιο

Τετάρτη, 21 Οκτωβρίου 2015

Εκδήλωση: Είναι η ζάχαρη εθιστική;

Sugar Blues,Andrea Culková / 2014 / 79’ / Czech Republic





Είναι η ζάχαρη εθιστική; Αυτό πιστεύει η σκηνοθέτις Αντρέα Κουλκόβα, που συνειδητοποίησε τον εθισμό της όταν, όντας έγκυος, διαγνώστηκε με διαβήτη. Αναζητώντας τρόφιμα που δεν περιέχουν ζάχαρη, ταξίδεψε επί πέντε χρόνια σε πέντε ηπείρους, συγκεντρώνοντας στοιχεία για τη γιγάντωση της ζαχαροβιομηχανίας και τις επιπτώσεις της.

Can sugar be a drug? Director Andrea Culková thinks so. She became aware of her sugar addiction during her pregnancy, when she was diagnosed with diabetes. Looking for food on store shelves that does not contain refined sugar became the driving force for this film, in which, for five years, she charted the expansion of the sugar industry.

Μετά την προβολή της ταινίας, θα ακολουθήσει συζήτηση με θέμα την παιδική διατροφή με τις κκ. Ευαγγελία Χαρμανδάρη (Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών), η Βασιλική Κωσταρέλλη (Επίκουρη Καθηγήτρια Διατροφικής Συμπεριφοράς & Υγείας στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο) και η Κατερίνα Μιχαηλίδου (Διεθνώς Πιστοποιημένη Σύμβουλος Γαλουχίας IBCLC, Σύμβουλος θηλασμού LA LECHE LEAGUE INTERNATIONAL και Βοηθός Μητρότητας CPD).

Τετάρτη, 18 Νοεμβρίου στις 8:00 μ.μ.
Institut Français d'Athènes - Γαλλικό Ινστιτούτο Αθηνών


Περισσότερες πληροφορίες: Facebook event

Παρασκευή, 16 Οκτωβρίου 2015

16/10 : ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ ΕΔΔΕ

Η 16η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων & Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) ως η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού. Η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού (World Food Day), δεν θα πρέπει σε καμία περίπτωση να συγχέεται και να παραφράζεται σε Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, ούτε να γιορτάζεται ως μια ημέρα με θέμα την Μεσογειακή ή/και την ισορροπημένη διατροφή.

Το φετινό θέμα της Παγκόσμιας Ημέρας Επισιτισμού είναι ‘Κοινωνική πρόνοια και γεωργία: Παραβιάζοντας τον φαύλο κύκλο της φτώχειας στις αγροτικές περιοχές’. Στόχος είναι η πραγματοποίηση προγραμμάτων που παρέχουν οικονομική ή άλλη μορφή στήριξης σε αδύναμους οικονομικά ανθρώπους, προκειμένου να ενισχυθεί το εισόδημα, οι ικανότητες και τα δικαιώματα τους.Τα προγράμματα κοινωνικής πρόνοιας χρηματοδοτούνται συνήθως από εργοδότες, εργαζόμενους αλλά και το εκάστοτε κράτος.

Η δράση της κοινωνικής πρόνοιας περιλαμβάνει τη διανομή μετρητών ή κουπονιών σε ευπαθείς οικογένειες, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις το δικαίωμα αυτό διασφαλίζεται με ειδικές προυποθέσεις (εκπαίδευση των παιδιών). Η σχολική σίτιση είναι μια μορφή κοινωνικής πρόνοιας που αποσκοπεί στην βελτίωση της διατροφής των παιδιών αλλά και της ικανότητας τους να πραγματοποιούν πιο υγιεινές επιλογές. Σε ορισμένες περιπτώσεις το γεύμα που προσφέρεται στα παιδιά αγοράζεται από τοπικές παραγωγές, κάτι το οποίο ενισχύει το εισόδημα των αγροτών. Άλλα προγράμματα που συμπεριλαμβάνονται είναι η παροχή ασφάλειας για την υγεία αλλά και η παροχή επιδομάτων ανεργίας. Όταν τα προγράμματα κοινωνικής πρόνοιας είναι σε θέση να παρέχουν ένα τακτικό και αξιόπιστο εισόδημα, τότε αυτόματα προσφέρουν ασφάλεια στους ανθρώπους που το έχουν ανάγκη με αποτέλεσμα να παρατηρούνται περισσότερες επενδύσεις και κατά συνέπεια βελτίωση του εισοδήματος τους. Με αυτόν τον τρόπο για παράδειγμα, παρεμποδίζεται η στρατηγική της πώλησης περιουσιακών στοιχείων ή της εγκατάλειψης του σχολείου από τα παιδιά λόγω οικονομικών προβλημάτων.

Πάνω από το 75% των απόρων παγκοσμίως ζουν σε αγροτικές περιοχές, καθιστώντας την γεωργία άκρως σημαντική για την επιβίωση τους. Ωστόσο, οι περισσότερες οικογένειες αντιμετωπίζουν σημαντικές προκλήσεις (π.χ. περιορισμένη πρόσβαση σε μέσα παραγωγής) που καθιστούν δύσκολη την εκμετάλλευση της γεωργίας. Τα προγράμματα κοινωνικής πρόνοιας μπορούν να αυξήσουν το εισοδήμα των γεωργών, και να ενισχύσουν την απόδοση των καλλιεργειών και της παραγωγικότητας της κτηνοτροφίας.

Χάρη στα προγράμματα κοινωνικής πρόνοιας βοηθήθηκαν 150 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως. Πιο συγκεριμένα, το πρόγραμμα EthiopianProductiveSafetyNetProgramme (PSNP) στην Αιθιοπία παρέχει έμμισθη απασχόληση και χρησιμοποιεί αυτή την εργασία για την οικοδόμηση της κοινότητας. Το πρόγραμμα βοηθά περίπου 7,5εκατομμύρια ανθρώπους και  μείωσε το ποσοστό της φτώχειας σε εθνικό επίπεδο κατά περίπου 2%.  Στο Μεξικό το πρόγραμμα  ProgramadeEducación , SaludyAlimentación παρέχει εισόδημα σε μητέρες που ζουν σε συνθήκες ακραίας φτώχειας στις αγροτικές περιοχές . Σήμερα , το πρόγραμμα αυτό ενισχύει περίπου 32.900.000 άτομα ενώ η φτώχεια μειώθηκε κατά περίπου 10%.

Τα θετικά αποτελέσματα των προγραμμάτων αυτών σε πολλές χώρες, έχουν δώσει ώθηση σε μια επαναξιολόγηση του ρόλου της κοινωνικής πρόνοιας στην καταπολέμηση της φτώχειας και της πείνας.

    Εκ μέρους της επιτροπής τύπου
        Ξένος Κωνσταντίνος
            Κανελλάκης Σπυρίδων 



Πέμπτη, 3 Σεπτεμβρίου 2015

Τροφική δυσανεξία,αλήθειες και μύθοι

Όταν χρησιμοποιούμε τον όρο τροφική δυσανεξία εννοούμε την εμφάνιση υπερευαισθησίας σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων, η οποία δεν οφείλεται σε αλλεργία. Ο οργανισμός δεν μπορεί να πέψει ή να απορροφήσει σωστά το συστατικό, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ποικίλες αντιδράσεις. Διαφέρουν ανάλογα με το είδος της δυσανεξίας, αλλά και από άτομο σε άτομο (πόνος στην κοιλιά, πρήξιμο, διάρροια, μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών στοιχείων, πόνο στα οστά , κόπωση, αναιμία και άλλα). Μερικές φορές τα συμπτώματα μπορεί να είναι τόσο ήπια ώστε το άτομο να μην αντιληφθεί ότι πάσχει.

Οι πιο συχνές τροφικές δυσανεξίες είναι η δυσανεξία στη λακτόζη και η δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη). Άλλα παραδείγματα είναι η κυάμωση (δυσανεξία στα κουκιά), η δυσανεξία στη ζαχαρόζη, η φαινυλκετονουρία κ.α.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το αίτιο είναι η ενζυμική ανεπάρκεια. Η κληρονομικότητα φαίνεται ότι παίζει σημαντικό ρόλο. Εκτιμάται ότι άτομα με συγγενείς α' βαθμού με δυσανεξία στη γλουτένη έχουν από 8 ως 18% πιθανότητες να νοσήσουν και οι ίδιοι. Η εθνικότητα είναι επίσης παράγοντας (βλ πίνακα παρακάτω). Τέλος, τροφική δυσανεξία μπορεί να προκληθεί μετά από ασθένειες ή λήψη φαρμάκων που μπλοκάρουν τη δράση των ενζύμων. 

Η συνήθης αντιμετώπιση της πάθησης είναι ο αποκλεισμός του τροφίμου από την διατροφή του πάσχοντα και η αντικατάστασή του από άλλα τρόφιμα ίσης ή παρόμοιας θρεπτικής αξίας, τα οποία δεν περιέχουν το συστατικό που προκαλεί την ευαισθησία. Πχ οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη αποφεύγουν τα σιτηρά, και στη θέση τους προτιμούν προϊόντα από ρυζάλευρο, καλαμποκάλευρο κ.α. Κάποιες φορές τα τρόφιμα μπορούν να επεξεργαστούν ώστε να αφαιρεθεί το συστατικό που προκαλεί την ευαισθησία, όπως το γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λακτόζη.
lactose intolerance
Ποσοστά εμφάνισης δυσανεξίας στη λακτόζη. Παρατηρούμε ότι είναι εμφανίζεται συχνότερα 
στις χώρες της Αφρικής, της Ν.Αμερικής, της Ν. Ευρώπης και της Ν. Ασίας
Πηγή εικόνας


Τα τελευταία χρόνια ωστόσο έχει γίνει μόδα να χρησιμοποιείται ο όρος διατροφική δυσανεξία σε συσχετισμό με την αύξηση του σωματικού βάρους. Μάλιστα, ορισμένοι επαγγελματίες της υγείας (και μη) πραγματοποιούν ορισμένα "τεστ δυσανεξίας"τα οποία στερούνται επιστημονικής βάσης. Ενδεικτικά μερικά από τα "τεστ" που χρησιμοποιούνται : κινησιολογικά τεστ (ο ασθενής κρατά στο χέρι του το τρόφιμο και ο θεραπευτής ελέγχει για μυικά ερεθίσματα), τεστ καρδιακού ρυθμού, κυτοτοξικό τεστ, ανάλυση τριχών ή αίματος, τεστ για καρδιακά κέντρα, βιοσυντονισμός, και άλλα. Συνήθως αυτά τα τεστ δίνουν τυχαία αποτελέσματα, και οδηγούν τους ενδιαφερόμενους σε αλλαγή τρόπου διατροφής (αποφυγή συγκεκριμένων τροφών ή ακόμα και ολόκληρων διατροφικών ομάδων), με κίνδυνο να εμφανιστούν ανεπάρκειες σε θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία κλπ).

Τέτοια τεστ έχουν επιτυχία, γιατί προτείνουν εύκολες λύσεις για την απώλεια βάρους, ρίχνοντας το φταίξιμο στο "κακό" τρόφιμο. Δυστυχώς όμως, παραείναι καλές για να είναι αληθινές. Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι η δυσανεξία σχετίζεται με την αύξηση του βάρους. Αντίθετα, όταν όντως πάσχει κανείς, μερικές φορές μπορεί να παρατηρηθεί μείωση του βάρους, η οποία είναι αποτέλεσμα της κακής απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών. Άλλες φορές, ακούμε για κάποιο πρόσωπο από τον περίγυρο μας που έκανε το "θαυματουργό τεστ" και έχασε βάρος. Αυτό συνήθως οφείλεται στο γεγονός ότι αναγκάστηκε να κάνει αλλαγές στη διατροφή του (πχ η "δυσανεξία " σε λιπαρά ή πλούσια σε θερμίδες τρόφιμα, οδηγεί σε αποκλεισμό των τροφίμων αυτών και άρα μικρότερο θερμιδικό περιεχόμενο των γευμάτων), σε επιπρόσθετες διατροφικές συμβουλές που έλαβε, καθώς και στην καλή ψυχολογία του που τον οδηγεί ασυναίσθητα σε πιο υγιεινές επιλογές (φαινόμενο placebo).

Από το 2012, η διεύθυνση Πρωτοβάθμιας Φροντίδας και Υγείας έχει απαγορεύσει τη χρήση των συγκεκριμένων τεστ (Αρ. Πρωτ 3β/Γ.Π.82140/11) (βλ εικόνα παρακάτω), ενώ αναμένεται η γνωμοδότηση του Κεντρικού Συμβουλίου Υγείας (ΚΕΣΥ), η οποία έχει καθυστερήσει αδικαιολόγητα, αφήνοντας έκθετο το καταναλωτικό κοινό στα νύχια των επιτήδειων.

Εάν αισθάνεστε ότι έχετε πέσει θύματα παραπλάνησης ή κακής πρακτικής μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Ένωση Διατολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας (info@ed-de.gr τηλ: 2109966896) ή να κάνετε καταγγελία στο Συνήγορο του Καταναλωτή.



ΥΓ. Πρόσφατα, ο Ιατρικός Σύλλογος Πύργου-Ολυμπίας εξέδωσε ανακοίνωση προειδοποιώντας το κοινό για τους κινδύνους που απορρέουν από τη χρήση αυτών των μεθόδων, και ελπίζουμε σύντομα να πάρουν θέση και οι υπόλοιποι ιατρικοί σύλλογοι της χώρας. Να σημειωθεί ότι η υποφαινόμενη έχει ζητήσει την τοποθέτηση του Ιατρικού Συλλόγου Κορινθίας για το θέμα αυτό. Αναμένουμε την απάντηση.



Απαγόρευση τεστ δυσανεξίας 
 Αρ. Πρωτ 3β/Γ.Π.82140/11
κάντε κλικ πάνω στη φωτογραφία
 για να μεγαλώσει



Σχετικοί σύνδεσμοι
Ανακοίνωση για τα "τεστ δυσανεξίας" από τον Ιατρικό Σύλλογο Πύργου-Ολυμπίας
Μία όχι και τόσο σπάνια νόσος : δυσανεξία στη γλουτένη
Δυσανεξία στη λακτόζη
Τροφικές αλλεργίες



λέξεις κλειδιά: τροφική δυσανεξία, trofiki dysanexia, τροφικη δυσανεξια, τεστ δυσανεξιας, τεστ δυσανεξίας, αλλεργία, γλουτένη, γλουτενη, λακτόζη, λακταση, κυαμισμός

Τρίτη, 21 Ιουλίου 2015

Ανακοίνωση για τα "τεστ δυσανεξίας" από τον Ιατρικό Σύλλογο Πύργου-Ολυμπίας

Συγχαρητήρια στον Ιατρικό σύλλογο Πύργου- Ολυμπίας που πήρε θέση για ένα σοβαρό πρόβλημα που υφίσταται εδώ και πολλά χρόνια. Δεν είναι δυνατό ο καθένας να παίζει με την υγεία του κόσμου, καθώς και να απομυζά χρηματικά ποσά για αναποτελεσματικά τεστ που δεν έχουν καμία επιστημονική βάση.
Μακάρι να πάρουν παράδειγμα και οι σύλλογοι των υπόλοιπων περιοχών, και φυσικά οι αρμόδιοι φορείς που τόσο καιρό κοιμούνται τον ύπνο του δικαίου...

Να θυμίσουμε ότι με τον όρο τροφική δυσανεξία εννοούμε την ύπαρξη ευαισθησίας σε ορισμένες τροφές, που στις περισσότερες περιπτώσεις οφείλεται σε κάποια ενζυμική ανεπάρκεια . Οι πιο γνωστές τροφικές δυσανεξίες είναι η δυσανεξία στη λακτόζη και η δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη). Τα συμπτώματα που εμφανίζονται ποικίλουν και μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο (πόνος στην κοιλιά, πρήξιμο, διάρροια, μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών στοιχείων, αναιμία και άλλα) αλλά δεν σχετίζονται με την αύξηση του σωματικού βάρους.


ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΙΑΤΡΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΥΡΓΟΥ-ΟΛΥΜΠΙΑΣ Πύργος 20-07-2015
ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ Ε΄ 1 - ΠΥΡΓΟΣ 27100
ΤΗΛ: 2621 0 22311 - ΦΑΞ: 2621 0 20044
E-mail: ispo@otenet.gr
Site: www.ispyrgou.gr

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Το τελευταίο διάστημα, έχει υποπέσει στην αντίληψή μας ότι όλο και περισσότεροι συμπολίτες μας προκειμένου να χάσουν τα περιττά κιλά τους, καταφεύγουν σε διάφορες μεθόδους και σε μη ειδικούς επαγγελματίες της υγείας και της διατροφής.
Ο Ιατρικός Σύλλογος Πύργου-Ολυμπίας θεωρεί καθήκον του να ενημερώσει για τους κινδύνους που απορρέουν από την εφαρμογή μη επιστημονικών και μη αποδεδειγμένων μεθόδων διάγνωσης και θεραπείας ενδεχόμενης τροφικής δυσανεξίας, οι οποίες προτείνονται και εφαρμόζονται από διάφορους πλανόδιους αυτοαποκαλούμενους «ειδικούς», μεταξύ των άλλων και στην δική μας περιοχή ευθύνης. Οι ανωτέρω μέθοδοι πέραν του ότι στερούνται τεκμηριωμένης αποτελεσματικότητας εγκυμονούν τον κίνδυνο να οδηγηθεί ο εξεταζόμενος σε επί μακρόν αδικαιολόγητη διατροφική στέρηση πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, την οποία θα του προτείνει ο «ειδικός», με εξαιρετικά δυσμενείς συνέπειες για την υγεία του.
Ο Ι.Σ.Π.Ο σκοπεύει να επανέλθει εκτενέστερα επί του θέματος με συνέντευξη τύπου και επιφυλάσσεται να χρησιμοποιήσει, αν παραστεί ανάγκη, κάθε νόμιμο μέσο προκειμένου να προασπίσει την δημόσια υγεία, όπως υποχρεούται εκ του θεσμικού του ρόλου.

Για το Διοικητικό Συμβούλιο

Ο Πρόεδρος Ο Γεν. Γραμματέας
Νίκος Κατσαρός Χρήστος Γιαννικούλης



Σχετικοί σύνδεσμοι
Ανακοίνωση Ι.Σ.Π.Ο. για τεστ δυσανεξίας



Λέξεις κλειδιά: test dysanexias, τεστ δυσανεξίας, τεστ δυσανεξιασ, γιατροί, κοιλιοκάκη, απώλεια βάρους

Παρασκευή, 10 Ιουλίου 2015

ΕΝΩΣΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ –ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ Ανακοίνωση προς καταλωτές

Η ΕΝΩΣΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ –ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ παρακολουθώντας τις τελευταίες οικονομικές και πολιτικές εξελίξεις που διαδραματίζονται στη χώρα καθώς και την αγωνία των πολιτών για την επάρκεια των αγαθών - κυρίως των τροφίμων - συνιστά την προσοχή στο καταναλωτικό κοινό όσον αφορά την αγορά προϊόντων.

Οι βεβιασμένες αγορές είναι δυνατόν να αποτελέσουν σκαλοπάτι αισχροκέρδειας. Παράλληλα η υπερβολική αποθήκευση τροφίμων είναι δυνατόν να αποβεί επικίνδυνη για την υγεία. Kατά συνέπεια η ΕΔΔΕ συνιστά στους καταναλωτές:

Παραμείνετε ψύχραιμοι. Η προμήθεια μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων χωρίς προγραμματισμό επιβαρύνει σημαντικά τον οικογενειακό σας προγραμματισμό.
Αποφύγετε την αποθήκευση μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων για παρατεταμένο χρονικό διάστημα.
Ελέγξτε προσεκτικά, κατά την αγορά, την ημερομηνία λήξης (προτιμούμε τα μακράς διάρκειας προϊόντα) και την καταλληλότητα-αρτιότητα της συσκευασίας (αποφύγετε σκουριασμένες κονσέρβες ή χτυπημένες-ανοιγμένες συσκευασίες).
Επειδή τα τρόφιμα που επιλέξατε ούτως ή άλλως θα καταναλωθούν, τοποθετείστε τα αξιολογώντας τα καταρχάς με γνώμονα την ημερομηνία λήξεως. Τοποθετείστε στα ερμάρια μπροστά τα προϊόντα που έχουν βραχεία ημερομηνία λήξεως και καταναλώστε αυτά πρώτα.
Επιλέξετε οι αποθηκευτικοί χώροι να είναι σκιεροί, με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 25ο C και καλά αεριζόμενοι.
Ευπαθή προϊόντα όπως το λάδι και τα εμφιαλωμένα νερά υποχρεωτικά να αποθηκεύονται σε σκιερά και δροσερά μέρη.
Απομονώσετε τα άλευρα, όσπρια και ρύζι από τα υπόλοιπα αγαθά για να μην μεταφέρονται και αναπτύσσονται γρήγορα μικροοργανισμοί.
Διαμερισματοποιήστε τους χώρους κατάψυξης και τοποθετείστε ξεχωριστά και με επαρκές περιτύλιγμα κρεατικά και ψάρια από λαχανικά και μαγειρεμένα τρόφιμα.
Όταν καταψύχουμε μαγειρεμένα φαγητά προσέχουμε να έχουν καλά κρυώσει πριν την κατάψυξη.
Μετά την απόψυξη μην προβαίνετε σε εκ νέου κατάψυξη των τροφίμων.
Η ΕΔΔΕ κατανοώντας την αγωνία των πολιτών παραμένει στη διάθεση του κοινού και όποιου φορέα ζητήσει τη συνδρομή της.

Ένωση Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας
Μαυροκορδάτου 11, Τ.Κ.:10678, Αθήνα
e-mail: info@ed-de.gr


Σχετικοί σύνδεσμοι
Πώς να ξοδεύω λιγότερα χρήματα στα τρόφιμα χωρίς να κάνω εκπτώσεις στην ποιότητα

Δευτέρα, 26 Ιανουαρίου 2015

Πρόσκληση για συμμετοχή σε Πρόγραμμα Παρέμβασης και Συμμόρφωσης καταναλωτών

photo credit: matthileo via photopin cc
Λόγω του υψηλού ποσοστού εμφάνισης της καρδιαγγειακής νόσου και των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα των Ελλήνων, η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, ξεκινά φέτος ένα πρόγραμμα παρέμβασης σε άντρες και γυναίκες άνω των 45 ετών, που έχουν υψηλή χοληστερόλη.

Η αυξημένη χοληστερόλη αίματος αποτελεί ένα κοινό πρόβλημα υγείας και συνδέεται άμεσα με τον τρόπο ζωής, τη διατροφή και τις συνήθειες του σύγχρονου τρόπου ζωής, καθώς και με άλλες χρόνιες παθολογικές καταστάσεις, όπως είναι ο σακχαρώδης διαβήτης και η παχυσαρκία. Σχεδόν το 44% των Ελλήνων έχει υψηλή χοληστερίνη και 1 στους 2 δεν το γνωρίζει. Είναι ευρέως αποδεκτό επίσης, ότι αποτελεί παράγοντα κινδύνου για στεφανιαία νόσο, μαζί με άλλους παράγοντες κινδύνου όπως το κάπνισμα, και η αυξημένη αρτηριακή πίεση. Κάνοντας αλλαγές στη δίαιτα για τη μείωση της χοληστερόλης σας είναι, συνεπώς, δυνητικά ωφέλιμο για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.

Με τη συμμετοχή σας θα καταφέρετε να υιοθετήσετε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες για σας και την οικογένειά σας, ενώ ταυτόχρονα θα λάβετε πρακτικές συμβουλές για την αύξηση της σωματικής δραστηριότητας και την επίτευξη ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, μία ομάδα ειδικών (ιατρών και διαιτολόγων) θα πλαισιώσει την προσπάθεια σας και θα σας καθοδηγήσει με το βέλτιστο δυνατό τρόπο, έτσι ώστε να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα της χοληστερίνης σας και να πραγματοποιήσετε την αλλαγή στον τρόπο ζωής.


Στόχος της πρόσκλησης αυτής είναι η συγκέντρωση επαρκούς δείγματος 100 ανθρώπων, οι οποίοι επιθυμούν να συμμετέχουν εθελοντικά στο πρόγραμμα. Η διάρκεια του προγράμματος θα είναι 12 εβδομάδες, από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο 2015.

Για την ορθή υλοποίηση του προγράμματος είναι απαραίτητη η συμμετοχή ανθρώπων, οι οποίοι να καλύπτουν τα παρακάτω κριτήρια:

o Άνδρες και γυναίκες > 45 ετών, αλλά <70 ετών
o Η ολική χοληστερόλη > 200 έως 250 mg/ dL
o Συστολική αρτηριακή πίεση <160 mm Hg

Οι υποχρεώσεις των ενδιαφερόμενων ανθρώπων θα είναι:
α. Η τακτική παρακολούθηση για τις πρώτες 6 εβδομάδες του προγράμματος (δωρεάν παρακολούθηση από ιατρό/ διαιτολόγο). 
β. Οι συναντήσεις θα διεξάγονται σε προκαθορισμένες ώρες και μέρες, με στόχο τη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης, αλλά διατήρησης του βάρους τους σταθερού για τις 12 εβδομάδες.

Η συμμετοχή σας στο πρόγραμμα θα είναι ανώνυμη και εθελοντική, χωρίς καμιά οικονομική επιβάρυνση, οι αιματολογικές εξετάσεις θα είναι δωρεάν, ομοίως και η παρακολούθηση από ιατρό και διαιτολόγο για 12 εβδομάδες και ανά πάσα στιγμή θα έχετε την ελευθερία απόσυρσης, χωρίς καμιά περαιτέρω υποχρέωση.

Εάν τα παραπάνω σας κεντρίζουν το ενδιαφέρον και θέλετε να συμμετέχετε επικοινωνήστε μέχρι τις 30.01.2015:

Δρ. Ντορίνα Σιαλβέρα: τηλ: 6977875046, email: dsialvera@gmail.com
Υπεύθυνος Προγράμματος: Δρ. Ντορίνα Σιαλβέρα, Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Επιστημονικός Συνεργάτης Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
Επιστημονικός Υπεύθυνος Προγράμματος: Καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας

ΠΗΓΗ