Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιούλιος, 2008

Ο Πλανήτης των Τροφίμων

Τα άρθρα του ιστολογίου "Ενημερωθείτε Για Τα Θέματα Της Διατροφής" μπορείτε πλέον να τα διαβάζετε και μέσα από τη σελίδα "FoodPress.gr". Η σελίδα "FoodPress.gr" αποτελεί τμήμα του ιστοχώρου "FoodPlanet.gr: Ο Πλανήτης των Τροφίμων και της Διατροφής". Εκεί μπορείτε να βρείτε ενδιαφέροντα άρθρα σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφή γραμμένα από ειδικούς στο χώρο της Διατροφής .

Η κάλυψη των θρεπτικών συστατικών στη δίαιτα

Εικόνα
Ο οργανισμός μας , για τη σωστή ανάπτυξη, τη λειτουργία και τη συντήρηση του έχει ανάγκη ορισμένα θρεπτικά συστατικά . Τα θρεπτικά συστατικά λαμβάνονται μέσω της τροφής . Αυτά τα θρεπτικά συστατικά ανήκουν σε δύο κατηγορίες: α) Τα μακροθρεπτικά β) Τα μικροθρεπτικά Τα μακροθρεπτικά συστατικά είναι οι υδατάνθρακες , οι πρωτεΐνες και τα λίπη . Τα μικροθρεπτικά είναι οι βιταμίνες , τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία . Ο οργανισμός έχει ανάγκη τα θρεπτικά συστατικά σε συγκεκριμένες ποσότητες. Οι ποσότητες εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες όπως είναι το φύλο, η ηλικία , η κατάσταση υγείας του κάθε ατόμου κλπ. πχ ένας έφηβος χρειάζεται 1300 mg ασβεστίου /ημέρα, ένας ενήλικος άνδρας 1000 mg ασβεστίου /ημέρα. Βέβαια, στην καθημερινή ζωή δεν μπορεί κάποιος να υπολογίζει συστηματικά τις ποσότητες των θρεπτικών συστατικών που προσλαμβάνει. Στα πλαίσια όμως μίας φυσιολογικής και ισορροπημένης διατροφής (καθημερινή κ