Θέματα Διατροφής

Πρόσκληση από τη Χορτοφαγική Κοινότητα Κορίνθου , για μία εναλλακτική Τσικνοπέμπτη. “ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΗ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ!!” Πέμπτη 24 Φεβρουαρίου Ελάτε να γιορτάσουμε και να γευτούμε “απο-κρεάτικες” λιχουδιές με κουβεντούλα και μουσική. Διοργάνωση : “Χορτοφαγική Κοινότητα Κορίνθου” ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ  μετά τις 21.00.. ΚΕΝΤΡΟ ΝΕΩΝ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ  ΚΟΛΙΑΤΣΟΥ 112 " Το καθήκον μας είναι να απελευθερωθούμε εξαπλώνοντας τον κύκλο της συμπόνιας για να αγκαλιάσουμε όλα τα ζωντανά πλάσματα και την ολική ομορφιά της φύσης "     Άλμπερτ Αϊνστάιν Σχετικοί σύνδεσμοι Βιταμίνη Β12 και χορτοφαγία   Παγκόσμια Ημέρα Αποχής από το Κρέας λέξεις κλειδιά: Κόρινθος, Κέντρο Νέων Κορινθίας, χορτοφαγια, χορτοφαγία,   Χορτοφαγική Κοινότητα Κορίνθου, Τσικνοπέμπτη

Πρόστιμα συνολικού ύψους 789,000 ευρώ επέβαλε ο ΕΦΕΤ σε επιχειρήσεις τροφίμων που δεν τηρούσαν τις ισχύουσες διατάξεις. http://portal.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/news/view_new?par_newID=316

Μετά από αρκετά χρόνια η σελίδα του Ενιαίου Φορέα  Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ανανεώθηκε. Πλέον είναι ένα καλαίσθητο πόρταλ και το βρίσκουμε στη διεύθυνση http://portal.efet.gr  Καλορίζικο!

πηγή εικόνας Η μεγαλύτερη αμπελουργική ζώνη στην Ελλάδα είναι η Νεμέα και τα κρασιά της είναι τα πιο φημισμένα.Όμως πόσα για ξέρουμε για την ιστορία της; για την ιστορία του κρασιού; Το Ίδρυμα Κορινθιακών Μελετών διοργανώνει ομιλία με θέμα  "Κρασί της Νεμέας-Ιστορική Αναδρομή" . Την ομιλία θα κάνει ο πολιτικός μηχανικός και συγγραφέας Γιώργος Κωστούρος. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί σήμερα, Δευτέρα 7 Φεβρουαρίου, ώρα 6μμ, στο Πολιτιστικό Κέντρο Κιάτου (Κλεισθένους 57). Η είσοδος είναι ελεύθερη. Info : Το Ίδρυμα Κορινθιακών Μελετών βρίσκεται στην οδό Κροκιδά 44 , Κιάτο Τηλ. 2742022280 Fax: 2742020271

Καρκίνος , τα καρκινικά κύτταρα μοιάζουν με τη μορφή που έχουν τα πόδια και οι δαγκάνες του καβουριού, εξ ου και το όνομα του  πηγή εικόνας Ο καρκίνος είναι μία βαριά και ύπουλη ασθένεια. Παρότι η ιατρική έχει εξελιχθεί πολύ ως προς την αντιμετώπιση του και πολλοί άνθρωποι πλέον καταφέρνουν να νικήσουν αυτόν τον "εσωτερικό εχθρό", ο καρκίνος παραμένει μία σημαντική αιτία θανάτων παγκοσμίως. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας 84 εκατομμύρια άνθρωποι θα έχουν πεθάνει από καρκίνο σε ολόκληρο τον κόσμο μέσα στο διάστημα 2005-2015 χωρίς την κατάλληλη ιατρική παρέμβαση. "Καλύτερα να προλαμβάνεις, παρά να θεραπεύεις" Είναι προτιμότερο να προλάβει κανείς την εμφάνιση του καρκίνου παρά να χρειαστεί να τον θεραπεύσει αφού έχει εμφανιστεί. Πρόληψη του καρκίνου, είναι δυνατόν; Κι όμως είναι. Έχει αποδειχθεί ότι περίπου 40% των καρκίνων μπορούν να προληφθούν. Εδώ πρέπει να γνωρίζουμε ότι πολλοί τύποι καρκίνων οφείλονται σε αίτια τα οποία σχετίζονται με τον τρό...

 μαστίχα, πηγή εικόνας Γνωστή η μαστίχα και οι ιδιότητές της. Οι αρχαίοι Έλληνες και άλλοι λαοί (Βαβυλώνιοι, Αιγύπτιοι) τη χρησιμοποιούσαν ως θεραπευτικό μέσο. Θεωρήθηκε φάρμακο  για τη βρογχίτιδα, παθήσεις του αίματος, του στομάχου, εντέρου και ήπατος και πολλά άλλα. Σήμερα η επιστήμη παραδέχεται τη θετική της επίδραση στη στοματική υγεία καθώς και στις διαταραχές του στομάχου και του εντέρου, όπως είναι η δυσπεψία, το έλκος, η νόσος του Crohn κ.α. Στην αγορά μπορεί να βρει κανείς φυσική μαστίχα, σκόνη μαστίχας, μαστιχέλαιο, τσίχλες, καραμέλες, γλυκά με μαστίχα και πολλά άλλα προϊόντα της.  Η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου (ΕΜΧ) λοιπόν παίρνει την πρωτοβουλία και λανσάρει ένα νέο προϊόν : τη μαστίχα σε κάψουλα . Η κάψουλα αποτελείται από ένα εξωτερικό κάλυμμα φυτικής προέλευσης και το εσωτερικό της τι άλλο θα μπορούσε να είναι παρά φυσική μαστίχα Χίου. Τα πλεονεκτήματα του σκευάσματος είναι ότι θεωρείται ευκολότερο στην κατάποση από τη σκόνη μαστίχας, καθώς αυτή...

Προϊόντα που διακινούνται μέσω διαδικτύου και υπόσχονται αδυνάτισμα πολλές φορές είναι νοθευμένα με φαρμακευτικές ουσίες, που μπορεί να έχουν ανεπιθύμητες ενέργειες στην ανθρώπινη υγεία. Τα τελευταία δελτία τύπου του ΕΟΦ μας προειδοποιούν για  2 από αυτά: Relacore , νοθευμένο με την απαγορευμένη ουσία σιβουτραμίνη FAT BURNER No. 1 ,  νοθευμένο με παράγωγα των ουσιών sildenafil (φαρμακευτική ουσία) και σιβουτραμίνης Παρακάτω ακολουθούν τα δελτία τύπου 7/1/2011 RELACORE  Ο ΕΟΦ ανακοινώνει ότι τo προϊόν RELACORE, το οποίο διακινείται παράνομα ως συμπλήρωμα διατροφής που προορίζεται για απώλεια βάρους χωρίς να έχει γνωστοποιηθεί στον ΕΟΦ, είναι νοθευμένο με τη δραστική ουσία σιβουτραμίνη, σύμφωνα με ενημέρωση του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα. Επισημαίνεται ότι η ουσία σιβουτραμίνη έχει αποσυρθεί από τις ευρωπαϊκές χώρες λόγω αρνητικού προφίλ ασφάλειας. Εφιστάται η προσοχή των καταναλωτών, ώστε σε περίπτωση που έρθει στην κατοχή τους προϊόν με...