Θέματα Διατροφής

Το ΔΣ της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων έστειλε επιστολή προς την εκπομπή "Ελένη"  (Alpha tv) με αφορμή την παρουσία του ιατρού-βιοπαθολόγου Dr. Μέριανου Ιωάννη στις 27/10 και την τοποθέτηση του σε θέματα παχυσαρκίας και απώλειας βάρους. Ειδικότερα ο ιατρός ανέφερε τις δυσανεξίες τροφίμων σε σχέση με την πρόσληψη βάρους, θέση η οποία αμφισβητείται έντονα από την επιστημονική κοινότητα.   Δείτε εδώ το σχετικό απόσπασμα . Δελτίο τύπου  Ημερ/νία : 27/10/2014 Αρ. Πρωτ.: 503 ΘΕΜΑ: « Προβολή παρουσίαση από την εκπομπή σας του βιοπαθολόγου Dr. Μέριανος Ιωάννης. » Με αφορμή την σημερινή παρουσίαση προβολή του βιοπαθολόγου Dr. Μέριανου Ιωάννη από την σημερινή σας εκπομπή θα θέλαμε να κάνουμε τις παρακάτω παρατηρήσεις: 1. Ο κος Μέριανος ΔΕΝ είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος ούτε και τα ακαδημαϊκά προσόντα που διαθέτει, του αποδίδουν το δικαίωμα να αποκαλεί τον εαυτό του Διαιτολόγο Διατροφολόγο. Κάτι το οποίο και ο ίδιος πολύ σωστά έπραξε και παρουσιάστηκε με ...

Δελτίο τύπου , 24/10/2014 Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας (24 Οκτωβρίου), η Ομάδα Ειδικών Διαχείρισης Βάρους του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων- Διατροφολογων , στο πλαίσιο της υπεύθυνης ενημέρωσης του κοινού, παραθέτει στο ακόλουθο γράφημα τα βασικά στοιχεία που πρέπει να γνωρίζει αλλά και να πράξει ένας γονιός για την παιδική παχυσαρκία. Για να κατεβάσετε το αρχείο πατήστε εδώ ΔΤ- Παγκόσμια Ημέρα Κατά της Παχυσαρκίας

Πηγή εικόνας  Ο κόσμος το ονομάζει απλά τσάι του βουνού. Το επίσημο όνομά του είναι σιδερίτης (Sideritis L.) Εκτός από τη χώρα μας, φύεται στις Βαλκανικές χώρες,  στη Μεσόγειο, στην Ιβηρική Χερσόνησο (Ισπανία, Πορτογαλία, Ανδόρρα κλπ),  στην εύκρατη Ασία αλλά και στο σύμπλεγμα νήσων της Μακαρονησίας. Στην Ελλάδα υπάρχουν περίπου 17  είδη του φυτού.  Μερικά από τα πιο συνηθισμένα είναι το βλάχικο τσάι (Sideritis athoa),  το τσάι του Ταϋγέτου ή Μαλεβού (S. clandestina), το τσάι της Κρήτης, πιο γνωστό ως μαλοτήρας ή καλοκοιμηθιά (.S. syriaca), το τσάι της Εύβοιας (S. euboea), το τσάι του Ολύμπου (S. scardica) και το τσάι του Παρνασού ή Βελουχιού (S. raeseri). Συλλέγεται τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο,  κι αποξηραίνεται για να χρησιμοποιηθεί ως αφέψημα. Η κατανάλωση του αυξήθηκε κατακόρυφα μετά τη δεκαετία του 50, όταν οι κάτοικοι των ορεινών περιοχών κατέβηκαν στα αστικά κέντρα. Το τσάι του βουνού ανέκαθεν θεωρούταν θεραπευτικό. Έρευνες που έ...

Family Farming- Feeding the world, caring for the earth Φέτος , η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού έχει ως κεντρικό θέμα την οικογενειακή γεωργία και τη δυνατότητα που έχει να εξαλείψει την πείνα καθώς και να διατηρήσει τους φυσικούς πόρους της γης. Παρακάτω βλέπουμε το  σχετικό βιντεάκι που έχει ετοιμάσει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων. Διαβάστε περισσότερα για την Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού 2014 Σχετικοί σύνδεσμοι Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 08  Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής '09  Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Ενωμένοι απένατι στην πείνα ('10) Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2011-  Τιμές Τροφίμων-από την κρίση στην σταθερότητα. Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού 2012  - ΔΤ Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού 2013   -ΔΤ Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας

ΔΤ Ένωση Διαιτολόγων-Διατροφολόγων 16/10/2014 Η Παγκόσμια Μέρα της Διατροφής είναι η γενέθλια μέρα του Διεθνή Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO). Κάθε χρόνο ο FAO επικεντρώνεται σε ένα ξεχωριστό κεντρικό ζήτημα επιδιώκοντας να προβληματίσει και να κινητοποιήσει κυβερνήσεις και διεθνείς οργανώσεις προς τη κατεύθυνση επίλυσης ζητημάτων που αφορούν την τροφή και την σίτιση των πληθυσμών. Φέτος η μέρα είναι αφιερωμένη στην "Οικογενειακή Γεωργία : Διατρέφοντας τον κόσμο, φροντίζοντας τη γη". Στην προσπάθεια δηλαδή αξιοποίησης της γης σε οικογενειακό επίπεδο για να επιτευχθεί επάρκεια τροφής για όλους. Ένα μοντέλο καλλιέργειας που δεν απέχει πολύ από τον παραδοσιακό τρόπο εκμετάλλευσης της γης. Για πολλούς ίσως το θέμα να δείχνει μακρινό και μη άμεσα σχετιζόμενο με την Ελληνική πραγματικότητα. Όμως οι οικονομικές συγκυρίες και η προσπάθεια ανάκαμψης της Ελληνικής Οικονομίας είναι στενά συνυφασμένες με το φετινό θέμα εορτασμού του FAO. Βασικός άξονας της Ελληνικής ...

Η 16η Οκτωβρίου έχει οριστεί ως Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού (World Food Day) από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ. Η πρώτη Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού εορτάστηκε το 1981. Οι βασικοί στόχοι που προωθούνται μέσω από την παγκόσμια ημέρα και τις δράσεις που τη συνοδεύουν είναι  να δοθεί έμφαση και προώθηση στις καλλιέργειες τροφίμων τόσο από κράτη/κυβερνητικούς φορείς όσο και από μη κυβερνητικούς φορείς,  να τονωθούν οι υποανάπτυκτες χώρες να ενισχυθεί η συμμετοχή των καλλιεργητών της γης-ειδικότερα των μη προνομιούχων- στη λήψη αποφάσεων και η συμμετοχή σε δράσεις που επηρεάζουν τη ζωή τους να αυξηθεί η ευαισθητοποίηση του κόσμου για το πρόβλημα της πείνας που υπάρχει σε όλο τον κόσμο να φτάσουν οι τεχνολογικές εξελίξεις στις λιγότερο αναπτυγμένες χώρες και γενικά να αυξηθεί το αίσθημα αλληλεγγύης μεταξύ των κρατών και να συμμετέχουν από κοινού στον αγώνα κατά της πείνας και της φτώχειας. Φέτος , η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού έχει ως κεντρικό...

Πραγματικότητα είναι πλέον η άδεια άσκησης επαγγέλματος του διαιτολόγου-διατροφολόγου. Ευελπιστούμε ότι με αυτόν τον τρόπο θα μπει ένα τέλος στην παραπλανητική δράση ορισμένων που παριστάνουν τους ειδικούς της διατροφής και συνιστούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Θυμίζουμε ότι απαραίτητη προϋπόθεση για την απόκτηση της άδειας είναι η κατοχή πτυχίου τριτοβάθμιας εκπαίδευσης στη Διαιτολογία-Διατροφή. Πιστοποιητικά παρακολούθησης σεμιναρίων δεν έχουν τη θέση πτυχίων. Ακολουθεί το δελτίο τύπου της ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας. Δελτίο τύπου Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων  2/10/2014 Το αδύνατο είναι πλέον πραγματικότητα. Το ΔΣ της ΕΔΔΕ ανακοινώνει στους πτυχιούχους Διαιτολόγους Διατροφολόγους, την δημοσίευση του ΠΔ 133/2014 που αφορά τις προυποθέσεις απόκτησης άδειας άσκησης επαγγέλματος Διαιτολόγου Διατροφολόγου. Σύμφωνα με αυτό, ορίζονται οι διαδικασίες και οι προυποθέσεις απόκτησης της άδειας άσκησης επαγγέλματος. Μετά από ένα μακρύ και δύσκολο αγώνα...