Βιταμίνη Ε
- Τί είναι η βιταμίνη Ε;
- Τί κάνει η βιταμίνη Ε στον οργανισμό μου;
Καταρχάς έχει αντιοξειδωτική δράση. Αυτό σημαίνει ότι προστατεύει τα λίπη από την οξείδωση (τάγγισμα), προστατεύει τα κύτταρα από τοξικές ουσίες, προστατεύει τη βιταμίνη Α και τη βιταμίνη C, καθώς και άλλες ωφέλιμες ουσίες για τον οργανισμό.
Εξαιτίας της αντιοξειδωτικής της δράσης, η τοκοφερόλη θεωρείται ότι μπορεί να παίζει ρόλο στην πρόληψη και ενδεχομένως στη θεραπεία ορισμένων παθήσεων όπως η αρθρίτιδα, ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο καταρράκτης, ο διαβήτης, η νόσος του Αλτσχάιμερ κ.α. Επίσης μπορεί να σχετίζεται με την καθυστέρηση της γήρανσης.
Άλλες δράσεις είναι ότι προστατεύει τα ερυθρά αιμοσφαίρια, συμβάλλει στην κυτταρική αναπνοή και τέλος συμβάλλει στη δημιουργία ορισμένων ενώσεων του σώματος π.χ. το DNA.
- Σε ποιές τροφές βρίσκεται η βιταμίνη Ε;
Καλές πηγές βιταμίνης Ε (τοκοφερόλη) | |
Ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια | Σπαράγγια |
Μαργαρίνες | Αβοκάντο |
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά | Μοσχάρι |
Ηλιόσποροι κι άλλοι ξηροί καρποί | Δημητριακά |
- Ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, ποιά είναι τα συμπτώματα;
- πρόβλημα στα ερυθροκύτταρα
- αναιμία
- επιβαρύνσεις σε διάφορα όργανα πχ πεπτικό σύστημα, ήπαρ(συκώτι) κλπ
- βλάβες στο νευρικό, κυκλοφορικό και αναπαραγωγικό σύστημα
- Πότε εμφανίζεται ανεπάρκεια βιταμίνης Ε;
- Η βιταμίνη Ε βρίσκεται σε πολλές τροφές σε αρκετές ποσότητες
- Αποθηκεύεται στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες
- Παραμένει στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα
- άτομα που έχουν πρόβλημα με την απορρόφηση των λιπών πχ άτομα με παγκρεατίτιδα, στεατόρροια κλπ
- άτομα σε κατάσταση ασιτίας
- καθώς και σε πρόωρα μωρά
- Υπερκατανάλωση βιταμίνης Ε
λέξεις κλειδιά: βιταμίνη Ε, βιταμινη Ε, τοκοφερόλη, τοκοφερολη, τοκοφερόλης, τοκοφερολης, αντιστειρωτική βιταμίνη, λιποδιαλυτές βιταμίνες, αντιοξειδωτική δράση, ελαιόλαδο
Σχόλια