Αναζήτηση στο ιστολόγιο

Δευτέρα, 19 Ιανουαρίου 2009

H συμβουλή της εβδομάδας: γαλακτοκομικά!

Η συμβουλή αυτής εβδομάδας είναι να καταναλώνετε 3 μερίδες γαλακτοκομικών ημερησίως.
Πχ 1 ποτήρι γάλα,1 γιαούρτι και 30 γρ τυρί.

Για να αποφύγουμε την πρόσληψη περιττών θερμίδων, καθώς και κορεσμένου λίπους, προτιμάμε τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά. Πχ γάλα 2%

Προσοχή: Δεν επιλέγουμε τα προϊόντα 0%, γιατί δεν περιέχουν βιταμίνη D, η παρουσία της οποίας είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου.

2 σχόλια:

Yank_o είπε...

Τα παιδιά από ποια ηλικία και άνω έχει νόημα να στρέφονται στο χαμηλών λιπαρών γάλα;

ioanna είπε...

Πολύ ενδιαφέρουσα ερώτηση!
Βασικά, οι ανάγκες σε βιταμίνη D είναι περίπου ίδιες για παιδιά και ενήλικες. Οπότε θα έλεγα ότι μετά την προσχολική ηλικία (3-4 ετών) θα μπορούσαν να αρχίσουν τα γαλακτοκομικά με μειωμένα λιπαρά. (Διευκρινίζω ότι δεν αναφέρομαι στα προϊόντα 0%). Όχι τόσο για να μειωθεί η πρόσληψη θερμίδων αλλά για μειωμένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών (κακό λίπος).

Εδώ θεωρώ σκόπιμο να αναφέρω ότι λόγω κακής διατροφής και έλλειψης φυσικής δραστηριότητας παρατηρούνται υψηλές τιμές χοληστερόλης αίματος σε εφήβους και παιδιά...