Θέματα Διατροφής

Προτιμήστε τα φρέσκα φρούτα από τους χυμούς ή τα αναψυκτικά. Ένα φρέσκο φρούτο έχει περισσότερες φυτικές ίνες από ποτήρι χυμό αλλά λιγότερες θερμίδες .

Ένας επισκέπτης του ιστολογίου είχε μία ενδιαφέρουσα απορία. Εκτός από το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ποιά άλλα τρόφιμα είναι πλούσια σε ασβέστιο; Η αλήθεια είναι ότι οι καλύτερες πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά. Ωστόσο το ασβέστιο βρίσκεται σε ικανοποιητικές ποσότητες και σε άλλες κατηγορίες τροφών. Μπορείτε να δείτε στον πίνακα που ακολουθεί τις τροφές με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο ανά κατηγορία. Λαχανικά Καρυκεύματα πράσα αμπελόφυλλα κρεμμύδια ξερά λάχανο ραδίκι βρούβες μπρόκολο Ρίγανη Δεντρολίβανο Δυόσμος Βασιλικός Μάραθος Σκόρδο Μαϊντανός Κορίανδρος (κόλιαντρο) Κανέλλα Κύμινο όσπρια Φρούτα Φασόλια Σόγια πορτοκάλια σύκα ξερά Ψάρια και θαλασσινά Κρέας σαρδέλες σολομός σκουμπρί γαύρος μπακαλιάρος μύδια στρείδια χαβιάρι (μαύρο και κόκκινο) σουπιά ...

Τί είναι το μαγνήσιο ; Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο , που βρίσκεται σε πολλές τροφές. Συμβολίζεται με τα λατινικά γράμματα Mg . Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο είναι : ο ι ξηροί καρποί, τα θαλασσινά, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και λαχανικά γενικότερα, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης κ.α. Ποιές είναι οι ημερήσιες συνιστώμενες ποσότητες του μαγνησίου ; Μαγνήσιο, συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες Ηλικία mg/Mg Παιδιά 1-3 80 Παιδιά 4-8 130 Έφηβοι 9-13 άνδρες 240 Έφηβοι 9-13 γυναίκες 240 Έφηβοι 14-18 άνδρες 410 Έφηβοι 14-18 γυναίκες 360 Ενήλικες 19-30 άνδρες 400 Ενήλικες 19-30 γυναίκες 310 Ενήλικες 31 ετών και άνω , άνδρες 420 Ενήλικες 31 ετών και άνω, γυναίκες 320 Τί μπορεί να φάει μία γυναίκα 35 ετών για να ...