Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής!

Η 16η Οκτωβρίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα της Διατροφής (World Food Day). Θεσμοθετήθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ(FAO). Σκοπός της είναι να προάγει την ευαισθητοποίηση του κοινού ως προς το παγκόσμιο πρόβλημα της πείνας. Εκτιμάται ότι αυτή τη στιγμή υπάρχουν περίπου 923 εκαταμμύρια άνθρωποι που υποσιτίζονται!

Φέτος ο FAO δίνει έμφαση σε 2 αίτια που συμβάλλουν στο πρόβλημα της πείνας:

• Κλιματική αλλαγή
• Βιοκαύσιμα

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του FAO (σελίδα στα αγγλικά).

Στον αντίποδα, η ευημερούσα κοινωνία μας αντιμετωπίζει ένα άλλο πρόβλημα, αντίθετο με το προηγούμενο: ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ.

Στην Ελλάδα ,συγκεκριμένα, τα ποσοστά παχυσαρκίας των ενηλίκων, και ακόμα περισσότερο των παιδιών είναι πολύ υψηλά ( 4 στα 10 Ελληνόπουλα παχύσαρκα). Κυρίως η υπερπροσφορά τροφής και η απομάκρυνση από τα παραδοσιακά διατροφικά πρότυπα μας οδήγησαν σε αυτή τη θέση.

Η Παγκόσμια Μέρα της Διατροφής μπορεί να γίνει αφορμή για διπλό προβληματισμό:

• Τί μπορούμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε στην αντιμετώπιση του προβλήματος της πείνας;
• Ήρθε η ώρα να επαναξιολογήσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες; Κι αν ναι, τι μπορούμε να κάνουμε για να τις αλλάξουμε προς το καλύτερο;

Μπορείτε κι εσείς να βοηθήσετε έναν συνάθρωπό σας που πεινά:Τί είναι το FreeRice;