Θέματα Διατροφής

Αν ο κάθε "γκουρού" της δίαιτας αποφάσιζε να μιλήσει με ειλικρίνεια για τις μεθόδους του, το αποτέλεσμα θα ήταν κάπως έτσι... (πατήστε το κουμπί cc για υπότιτλους στα αγγλικά) Λέξεις κλειδιά: δίαιτα αστραπή, απώλεια βάρους, αδυνατιστικά προϊόντα , μπαρες αδυνατίσματος

Family Farming- Feeding the world, caring for the earth Φέτος , η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού έχει ως κεντρικό θέμα την οικογενειακή γεωργία και τη δυνατότητα που έχει να εξαλείψει την πείνα καθώς και να διατηρήσει τους φυσικούς πόρους της γης. Παρακάτω βλέπουμε το  σχετικό βιντεάκι που έχει ετοιμάσει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων. Διαβάστε περισσότερα για την Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού 2014 Σχετικοί σύνδεσμοι Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 08  Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής '09  Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Ενωμένοι απένατι στην πείνα ('10) Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2011-  Τιμές Τροφίμων-από την κρίση στην σταθερότητα. Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού 2012  - ΔΤ Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού 2013   -ΔΤ Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας

Στο παρακάτω βιντεάκι βλέπουμε μερικούς πρωτότυπους τρόπους για να χάσουμε 200 θερμίδες. Εσείς ποιόν θα προτιμήσετε; Να κάνετε 15 λεπτά σκοινάκι; 2 ώρες φιλιού με τον αγαπημένο/η σας;  Να τραγουδήσετε 23 φορές αγαπημένο σας τραγούδι; Σχετικοί σύνδεσμοι AsapScience Σε τι αντιστοιχούν 200 θερμίδες; 

Στο παρακάτω βιντεάκι βλέπουμε σε τι  τρόφιμα και σε τι ποσότητες αντιστοιχούν 2000 θερμίδες. υγ Φυσικά οι παραπάνω αναφορές, αν είναι ακριβείς θερμιδικά, δεν καλύπτουν επαρκώς τις ανάγκες ενός ατόμου σε θρεπτικά συστατικά. 

Η online community για διαβητικούς Glykoyli.gr προσκαλεί τους διαβητικούς να φτάξουν βίντεο σχετικά με το πως βιώνουν την ασθένεια τους στην καθημερινή ζωή, με στόχο να δημιουργηθεί το πρώτο ελληνικό διαδραστικό ντοκιμαντέρ για τη ζωή με τον σακχαρώδη διαβήτη. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε τη σελίδα του Glykouli στο Facebook .

Η μαργαρίνη είναι φυτικό προϊόν άρα είναι καλύτερη από το βούτυρο, που είναι ζωικό. Ή μήπως όχι; Παρακολουθείστε το παρακάτω βιντεάκι, που αναλύει με συντομία, τις βασικές διαφορές μεταξύ βούτυρου και μαργαρίνης. τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του κάθε είδους. Επιλέξτε τα ελληνικά απο το μενού των υποτίτλων (το δεύτερο κουτάκι από τα εικονίδια κάτω δεξιά) εάν δεν είναι ήδη επιλεγμένα. Ερώτηση 1 κουταλάκι βούτυρο (5 γρ) αποδίδει 35 θερμίδες, 1 κουταλάκι μαργαρίνη (5 γρ) αποδίδει 35 θερμίδες 1 κουταλάκι ελαιόλαδο (5 γρ ) αποδίδει 45 θερμίδες Αφού το ελαιόλαδο έχει περισσότερες θερμίδες, γιατί το  προτιμάμε στις δίαιτες από το βούτυρο ή τη μαργαρίνη; Αφήστε την απάντηση στα σχόλια. Σχετικοί σύνδεσμοι Το κανάλι της AsapScience

Ένα σύντομο καρτούν, για μικρά αλλά και μεγάλα παιδιά,  που εξηγεί με απλά λόγια τί είναι ο διαβήτης, η γλυκόζη, το πάγκρεας, και πως μπορεί ο διαβητικός να φροντίσει τον εαυτό του (υπότιτλοι στα ελληνικά). Σχετικοί σύνδεσμοι:    Λίγα λόγια για το διαβήτη Η διατροφή στο διαβήτη Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη 2011 και Κάρτα προνομίων για διαβητικούς

Το αυριανό επεισόδιος της εκπομπής "Το κουτί της Πανδώρας" έχει τίτλο " Κακή Επιστήμη στην υπηρεσία της διαφήμισης " και ασχολείται με τους επιστήμονες -και αυτούς που παριστάνουν τους επιστήμονες- οι οποίοι επωφελούνται από την άγνοια του καταλωτικού κοινού. Χρησιμοποιώντας λέξεις επιστημονικές αλλά με αλλαγή του νοήματος τους (βλέπε αποτοξίνωση , βιοενέργεια κλπ) , υπερτονίζοντας τις ιδιότητες φαρμάκων και τροφίμων, ακόμα και πλάθοντας εντελώς φανταστικές ιστορίες, δίνουν υποσχέσεις για υγεία, ευεξία, νεότητα που δεν μπορούν να κρατήσουν. Το επεισόδιο θα προβληθεί αύριο, Τρίτη 15 Μαΐου, (και όχι 8 Μαΐου όπως είχε ανακοινωθεί αρχικά) στις  11 μμ., από τη συχνότητα της ΝΕΤ.     Update : Τελικά η εκπομπή δεν προβλήθηκε χτες, λόγω των εξελίξεων στην πολιτική επικαιρότητα. Η νέα ημερομηνία προβολής είναι Τρίτη, 22 Μαΐου, 11μμ. Update 3/6 : Η εκπομπή δεν έχει προβληθεί ακόμα από την κρατική τηλεόραση και αυτή τη στιγμή δεν έχει καθοριστεί ημερομηνία προβολής. ...

Ποιός θα σώσει την ασθενή από τον "κακό" γιατρό, που δεν την αφήνει να καταναλώσει το γεύμα της; <p><p><p><br>γ</p></p></p> Μία καμπάνια από το www.ageuk.org.uk για την σωστή σίτιση των ασθενών στα νοσοκομεία. Σχετικός σύνδεσμος   Hungy to be heard (1)

Έίναι γεγονός ότι ένα σημαντικό ποσοστό των ασθενών στα νοσοκομεία υποσιτίζεται, ακόμη περισσότερο οι ηλικιωμένοι.Το παρακάτω χιουμοριστικό βιντεάκι απεικονίζει τις περιπέτειες μίας γλυκύτατης ασθενούς που προσπαθεί να καταναλώσει το γεύμα της. Συμπέρασμα: Το νοσηλευτικό προσωπικό πρέπει να μένει με τον ασθενή την ώρα του φαγητού και να τον βοηθά όπου χρειάζεται.   Σχετικός σύνδεσμος: www.ageuk.org.uk

 Ένα σύντομο βίντεο με χρήσιμες συμβουλές για τη διατροφή κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών. Σχετικοί σύνδεσμοι Η διατροφή των διακοπών Πώς αγοράζω τρόφιμα με ασφάλεια (το καλοκαίρι) Οδηγίες για διακοπές στο εξωτερικό χωρίς απρόοπτα

Η καθιστική ζωή είναι ένα από τα σημαντικότερα αίτια της παχυσαρκίας. Στο παρελθόν οι άνθρωποι μπορεί να μην είχαν χρόνο για γυμναστήριο και σπορ αλλά εργάζονταν περισσότερο χειρωνακτικά, περπατούσαν μέχρι το σπίτι τους και ανέβαιναν τις σκάλες. Έτσι, με αυτή την καθημερινή γυμναστική, διατηρούσαν το σώμα τους σε καλή φυσική κατάσταση. Σήμερα έχουμε αρκετές διευκολύνσεις στη μετακίνηση (αυτοκίνητο, ασανσέρ, κυλιόμενες σκάλες κ.α), που σίγουρα είναι χρήσιμες, αλλά πολλές φορές μας οδηγούν στην τεμπελιά και την ακινησία. Καλό θα ήταν να κάνουμε χρήση των μέσων αυτών όταν είναι απαραίτητο κι όχι να κάνουμε κατάχρηση. Δεν είναι αναγκαίο να χρησιμοποιούμε το αυτοκίνητο για να μετακινούμαστε παντού, ούτε να χρησιμοποιούμε το ασανσέρ για να ανεβούμε στο 1 ο όροφο της πολυκατοικίας. Παρακάτω μπορείτε να διαβάσετε μερικούς εύκολους τρόπους για να αυξήσετε τη σωματική δραστηριότητα μέσα στη μέρα. ΕΥΚΟΛΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΕΤΕ ΤΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ Σταθμεύστε το αυτοκίνητο σας 1 -2 τετράγ...

Η 14η Νοεμβρίου έχει καθιερωθεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως η Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη . Το παρακάτω σύντομο βίντεο έχει δημιουργηθεί από το International Diabetes Federation , με σκοπό την ενημέρωση για το διαβήτη και την πρόληψή του. Σχετικοί σύνδεσμοι: Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη Λίγα λόγια για το διαβήτη...

Περίπου 17,5 εκατομμύρια άτομα πεθαίνουν ετησίως στον κόσμο από παθήσεις της καρδιάς. Πολλές από αυτές θα μπορούσαν να είχαν προληφθεί με αλλαγή στον τρόπο ζωής (διατροφή, άσκηση, διακοπή καπνίσματος κλπ). Γι αυτό ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) και η World Heart Federation καθιέρωσαν την 27η Σεπτεμβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς. Για να προωθήσουν το μήνυμα τους, φέτος έφτιαξαν το παρακάτω βίντεοκλιπ, με βασικό στόχο την αύξηση της φυσικής δραστηριότητας στο χώρο εργασίας, όπως είναι το περπάτημα. Σχετικοί σύνδεσμοι: Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας World Heart Federation

Ένα πραγματικά αξιόλογο άρθρο που πρέπει να διαβάσετε είναι το άρθρο " Όχι άλλα τρόφιμα στα σκουπίδια" , της Μάριαν Φίσερ-Μπόκελ, Επιτρόπου για τη γεωργία και την αγροτική ανάπτυξη, που αναδημοσιεύτηκε στην "Καθημερινή" πρόσφατα. Πραγματεύεται τις καταναλωτικές συνήθειες του δυτικού κόσμου. Σήμερα ο καταναλωτής αγοράζει περισσότερα τρόφιμα από όσα μπορεί να καταναλώσει. Αποτέλεσμα είναι τεράστιες ποσότητες φαγητού να πετάγονται κυριολεκτικά στα σκουπίδια πχ στη Μεγάλη Βρετανία πετιέται το 1/3 των τροφίμων που αγοράζονται. Επίσης εδώ μπορείτε να δείτε ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο, με τίτλο "Chicken a la Carte". Πρόκειται για πραγματικές καταστάσεις. Κυριολεκτικά το φαγητό που πετιέται από κάποιους γίνεται γεύμα για άλλους χαμηλότερης οικονομικής κατάστασης. Μετά από αυτά καλό είναι να αναθεωρήσουμε τον τρόπο που καταναλώναμε ως σήμερα.

Πόσο λιπαρά είναι τα burger ; Όπως φαίνεται έχουν αρκετό λίπος ώστε να μπορεί κανείς να ζωγραφίσει με αυτό ! Ο καλλιτέχνης του παρακάτω βίντεο χρησιμοποίησε το λίπος που κυριολεκτικά ξεχειλίζει από τα μπιφτέκια του burger για να ζωγραφίσει τη Μόνα Λίζα. Συνολικά χρειάστηκε μόλις 14 μπιφτέκια ! Θα ξαναφάτε humburger ? Εδώ μπορείτε να δείτε κι άλλες δουλειές του ίδιου καλλιτέχνη: www.philinthecircle.com

Σε τί ποσότητες τροφίμων αντιστοιχούν 100 θερμίδες ; Το παρακάτω βιντεάκι μας βοηθά να έχουμε εικόνα για τη σχέση ποσότητας τροφίμων και θερμίδω ν που αυτά περιέχουν. Το κάθε τρόφιμο που θα δείτε, για την συγκεκριμένη ποσότητα που εμφανίζεται, έχει ενεργειακή αξία 100 θερμίδες (100 Kcal ). λέξεις κλειδιά: θερμίδες, θερμιδες, kcal, Kcal