Θέματα Διατροφής

 Δελτίο τύπου ΕΦΕΤ, 17/9/2010 Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, στο πλαίσιο των τακτικών ελέγχων που διενεργεί και σε συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους, διαπίστωσε σε ένα είδος τροφίμου την ύπαρξη αλλεργιογόνου ουσίας και συγκεκριμένα αραχίδας , η οποία όμως δεν αναγραφόταν στην επισήμανση της συσκευασίας, ως όφειλε. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το κάτωθι προϊόν : Αμύγδαλο κροκάν λευκό ψημένο, με την εμπορική ονομασία "Pami", που παράγεται από την επιχείρηση «ΠΑΜΗ ΑΒΕΕ». Το προϊόν διακινείται σε συσκευασίες του 1 kg (σακούλες), με κωδικό παρτίδας L 7189.1 και με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 11-01-2011. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από τις επιχειρήσεις και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Καλούνται όσοι καταναλωτές έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν και παρουσιάζουν αλλεργική αντίδραση στην αραχίδα να μην το καταναλώσουν. * αραχίδα : φυστίκι αράπικο ...

Η συμβουλή αυτής της εβδομάδας είναι να καταναλώνετε ξηρούς καρπούς , γιατί συμβάλλουν στην καλή υγεία της καρδιάς. Αυτό συμβαίνει γιατί περιέχουν καλής ποιότητας λιπαρά οξέα ( πολυακόρεστα ). Η κατάλληλη συχνότητα είναι 2 φορές την εβδομάδα, από μία χούφτα τη φορά. Επιτρέπονται όλοι οι ξηροί καρποί, εκτός από τα φυστίκια κάσιους. Τα φυστίκια κάσιους(cashews) περιέχουν κορεσμένο λίπος (κακό λίπος) συνεπώς δεν βοηθούν στην υγεία. Φυσικά προτιμάμε τους ανάλατους ξηρούς καρπούς αφού το αλάτι ανεβάζει την πίεση. εικόνα : φυστίκια κάσιους

Το μήνα που μας πέρασε ο ΕΦΕΤ εξέδωσε το παρακάτω δελτίο τύπου, σχετικά με καρπούς - ηλιόσπορους με την εμπορική ονομασία «Ξηροί Καρποί DIA», οι οποίο βρέθηκαν να έχουν κομμάτια από γυαλί μέσα στη συσκευασία: " Δελτίο Τύπου, 22-10-2008 Ανάκληση ξηρών καρπών-ηλιόσποροι ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 22-10-200 Ανάκληση ξηρών καρπών - Ηλιόσποροι Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης, στα πλαίσια των ελέγχων που διενεργεί, διαπίστωσε την ύπαρξη ξένου σώματος - γυαλί, σε ξηρούς καρπούς. Πρόκειται για ξηρούς καρπούς - ηλιόσπορους με την εμπορική ονομασία «Ξηροί Καρποί DIA» , σε συσκευασίες των 150 g. Το πρόβλημα διαπιστώθηκε σε προϊόντα με ημερομηνία ανάλωσης 30/09/2009 και αριθμούς παρτίδας SD2609091K401 και SD2539091K401. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ζήτησε από την επιχείρηση την άμεση ανάκληση / απόσυρση του σ...