Η τροφή σου το φάρμακο σου Ιπποκράτης Πρέπει, λοιπόν, να ρυθμίζει ο άνθρωπος τη δίαιτά του ανάλογα με την ηλικία, την εποχή, τη συνήθεια, τον τόπο και τον οργανισμό του, καταπολεμώντας τη ζέστη και το κρύο. Ετσι θα είναι υγιέστατο. Περί διαίτης υγιεινής, Ιπποκράτης Να τρως για να ζεις, όχι να ζεις για να τρως. Κικέρων Το πνεύμα δεν μπορεί να στηρίξει το σώμα όταν έχει φάει υπερβολικά, αλλά αν δεν φάει αρκετά, το σώμα δεν μπορεί να στηρίξει το πνεύμα. Saint François de Sales, 1567-1622, Γάλλος επίσκοπος και άγιος Ένα μήλο την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα. Αγγλική παροιμία Θα ‘θελα να ‘ξερα ποιος βάζει τις βιταμίνες στο σπανάκι, στο καρότο και στο ρετσινόλαδο και δεν τις βάζει στα παγωτά, στα πατατάκια και στις καραμέλες. Ένας εφτάχρονος