Θέματα Διατροφής

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Επισισιτισμού το  ΠΑνελλήνιο Κέντρο Οικολογικών Ερευνών (ΠΑΚΟΕ) εξέδωσε δελτίο τύπου (231/13/10/2017) με τον ευφάνταστο τίτλο " 16 Οκτωβρίου : Παγκόσμια Ημέρα Δια(σ)τροφής". Στο πολυσέλιδο δελτίο ( 11 σελίδες) αναπτύσει τις θέσεις του για τη διατροφή στην σημερινή εποχή, την πείνα και την ανεπάρκεια τροφίμων, την επίδραση της τεχνολογίας στην παραγωγή τροφίμων, τον ρόλο των ΜΜΕ στην προώθηση διατροφικών συνηθειών, και τα μεταλλαγμένα τρόφιμα. Ακόμα δημοσιοποίησε τα αποτελέσματα των ερευνών που διενέργησε μέσα στο 2017, κατόπιν χιλιάδων καταγγελιών που έλαβε απο καταναλωτές. Οι αριθμοί είναι ομολογουμένως εντυπωσιακοί. Τόσο ο ίδιος ο αριθμός των καταγγελιών όσο και τα αποτελέσματα. Πανω από το 60% των συνολικών δειγμάτων βρέθηκαν νοθευμένα ή ακαταλλάληλα για κατανάλωση. Εντυπωσιάζει το υψηλό ποσοστό νοθευμένων ελαιολάδων ( 75%), καθώς και το υψηλό ποσοστό ληγμένων γαλακτοκομικών (40%). Σύμφωνα με το ΔΤ όλα τα στοιχεία που παρ...

Η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού "γιορτάζεται" κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, ημέρα ίδρυσης του  Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας  του ΟΗΕ και είναι αφιερωμένη στην Πείνα. Ο στόχος της παγκόσμιας μέρας είναι η ενημέρωση και η ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με την ύπαρξη της πείνας σε όλο τον κόσμο, τις αιτίες που την προκαλούν, καθώς και να προτείνει δράσεις για την εξάλειψη της. Κάθε χρόνο εστιάζει σε ένα συγκεκριμένο θέμα, κάποιο επιμέρους κομμάτι του προβλήματος ή της λύσης. Φέτος το βασικό θέμα είναι η μετανάστευση:  Αλλάζοντας το μέλλον της μετανάστευσης, Επενδύοντας στην επισιτιστική επάρκεια και την αγροτική ανάπτυξη  ( Change the future of migration. Invest in food security and rural development). Ακολουθούν μερικά στοιχεία για την πείνα και την μετανάστευση από τη σελίδα του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας. 10 πράγματα για την Πείνα που πρέπει να γνωρίζεις Ο πλανήτης παράγει αρκετή τροφή για να θρέψει όλο τον πληθυσμό της γης, ωστόσο 800 εκατομμύ...

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ ΕΔΔΕ Η 16η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων & Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) ως η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού. Η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού (World Food Day), δεν θα πρέπει σε καμία περίπτωση να συγχέεται και να παραφράζεται σε Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, ούτε να γιορτάζεται ως μια ημέρα με θέμα την Μεσογειακή ή/και την ισορροπημένη διατροφή. Το φετινό θέμα της Παγκόσμιας Ημέρας Επισιτισμού είναι ‘Κοινωνική πρόνοια και γεωργία: Παραβιάζοντας τον φαύλο κύκλο της φτώχειας στις αγροτικές περιοχές’. Στόχος είναι η πραγματοποίηση προγραμμάτων που παρέχουν οικονομική ή άλλη μορφή στήριξης σε αδύναμους οικονομικά ανθρώπους, προκειμένου να ενισχυθεί το εισόδημα, οι ικανότητες και τα δικαιώματα τους.Τα προγράμματα κοινωνικής πρόνοιας χρηματοδοτούνται συνήθως από εργοδότες, εργαζόμενους αλλά και το εκάστοτε κράτος. Η δράση της κοινωνικής πρόνοιας περιλαμβάνει τη διανομή μετρητών ή κουπονιών σε ευπαθείς οικογένειες, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις το δικαίωμα αυ...

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη (14/11), αναδημοσιεύουμε το δελτίο τύπου που εξέδωσε το Μητροπολιτικό Κοινωνικό Ιατρείο Ελληνικού στις αρχές του έτους, σχετικά με τις περικοπές στην περίθαλψη των ανασφάλιστων ατόμων με διαβήτη και τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία τους αλλά και στο κόστος περίθαλψης για το ελληνικό δημόσιο. ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Επένδυση ελλειμμάτων στο μέλλον - Μελέτη κόστους περίθαλψης ανασφάλιστων ασθενών με σακχαρώδη διαβήτη - Το Μητροπολιτικό Κοινωνικό Ιατρείο Ελληνικού ολοκλήρωσε μελέτη για τους ασθενείς με Σακχαρώδη διαβήτη και θα παραδοθεί τις επόμενες ημέρες στο Υπουργείο Υγείας. Σύμφωνα με την μελέτη αυτή αποδεικνύεται σαφέστατα, ότι το κόστος σε οικονομικό επίπεδο, είναι πολύ μεγάλο εάν παραμείνουν αποκλεισμένοι οι ανασφάλιστοι διαβητικοί (που παραμένουν και με το νέο νομοσχέδιο) από την πρόσβαση στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας. Βέβαια το τεράστιο κόστος σε κοινωνικό αλλά και ιατρικό επίπεδο δεν συμπεριλαμβάνεται,  αφού αυτό είναι αδύνατον ν...