Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού 2017 #ZeroHunger

Από
Η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού "γιορτάζεται" κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, ημέρα ίδρυσης του  Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας  του ΟΗΕ και είναι αφιερωμένη στην Πείνα. Ο στόχος της παγκόσμιας μέρας είναι η ενημέρωση και η ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με την ύπαρξη της πείνας σε όλο τον κόσμο, τις αιτίες που την προκαλούν, καθώς και να προτείνει δράσεις για την εξάλειψη της. Κάθε χρόνο εστιάζει σε ένα συγκεκριμένο θέμα, κάποιο επιμέρους κομμάτι του προβλήματος ή της λύσης. Φέτος το βασικό θέμα είναι η μετανάστευση:  Αλλάζοντας το μέλλον της μετανάστευσης, Επενδύοντας στην επισιτιστική επάρκεια και την αγροτική ανάπτυξη (Change the future of migration. Invest in food security and rural development).

Ακολουθούν μερικά στοιχεία για την πείνα και την μετανάστευση από τη σελίδα του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας.

10 πράγματα για την Πείνα που πρέπει να γνωρίζεις
  1. Ο πλανήτης παράγει αρκετή τροφή για να θρέψει όλο τον πληθυσμό της γης, ωστόσο 800 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν απο την πείνα. Δηλαδλή 1 στους 9 ανθρώπους. Το 60% είναι γυναίκες
  2. Περίπου το 80% του πληθυσμού που ζει σε ακραία φτώχεια κατοικεί σε αγροτικές περιοχές. Οι περισσότεροι από αυτούς βασίζονται στην γεωργία για να ζήσουν
  3. Η πείνα σκοτώνει περισσότερους ανθρώπους ημερησίως από ότι η ελεονοσία, η φυματίωση και το AIDS στο σύνολο τους
  4. Περίπου το 45% των παιδικών θανάτων οφείλονται στον υποσιτισμό
  5. Το κόστος του υποσιτισμού στην παγκόσμια οικονομία είναι ίσο με 3,5 τρισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το χρόνο
  6. 1,9 δισεκατομμύρια άνθρωποι - περισσότεροι από ένα τέταρτο του πληθυσμού της γης- είναι υπέρβαροι
  7. Το ένα τρίτο των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως χάνεται ή καταστρέφεται.
  8. Μέχρι το 2050 ο πλανήτης θα πρέπει να παράγει 60% περισσότερα τρόφιμα για να τραφεί ο αυξανόμενος πληθυσμός
  9. Κανείς τομέας δεν είναι τόσο ευάλωτος στην κλιματική αλλαγή όσο η γεωργία
  10. Ο Οργανισμός Γεωργίας και Τροφίμων δουλεύει κυρίως σε αγροτικές περιοχές, σε 130 χώρες. Δουλεύει με κυβερνήσεις, κοινωνικούς φορείς, τον ιδιωτικό τομέα και άλλους συνεργάτες για να επιτύχει μηδενική πείνα #ZeroHunger

Για τη μετανάστευση
  1. To 2015 υπήρχαν 244 εκατομμύρια διεθνείς μετανάστες, 40% περισσότεροι από το 2000
  2. Οι άνθρωποι που μετακινούνται εντός των εθνικών συνόρων τους εκτιμάται ότι είναι γύρω στα 763 εκταμμύρια το 2013, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν περισσότεροι εσωτερικοί μετανάστες από διεθνείς
  3. Περίπου το ένα τρίτο όλων των διεθνών μεταναστών είναι ηλικίας απο 15 ώς 34 ετών. Σχεδόν οι μισοί είναι γυναίκες.
  4. Το 2015 οι μετανάστες έστειλαν περισσότερα απο 600 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ σε εμβάσματα στις χώρες καταγωγής τους. Από αυτά, οι αναπτυσσόμενες χώρες έλαβαν περίπου 441 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, περίπου 3 φορές το ποσό που λαμβάνουν ώς εξωτερική βοήθεια για την ανάπτυξη.
  5. Μεγάλο ποσοστό των μεταναστών προέρχεται απο αγροτικές περιοχές όπου περισσότερο από το 75% των φτωχών και επισιτιστικά επισφαλών βασίζονται στην γεωργία και στους φυσικούς πόρους για βιοπορισμό.
  6. Οι περισσότεροι μετανάστες, είτε διεθνείς είτε εσωτερικοί, προέρχονται από τη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική, τη Λατινική Αμερική και την Ανατολική Ευρώπη.
  7. Το 2015 65,3 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο εκτοπίστηκαν βιαίως από πολεμικές συρράξεις και διώξεις, ανάμεσα σε αυτούς πάνω από 21 εκατομμύρια πρόσφυγες, 3 εκατομμύρια αιτούντες ασύλου και πάνω από 40 εκατομμύρια εσωτερικών μεταναστών
  8. Το ένα τέταρτο των συνολικών μεταναστών διαμένει σε τρεις μόνο χώρες (Τουρκία, Πακιστάν και Λίβανο)
  9. Το 2015 περισσότεροι από 19 εκατομμύρια άνθρωποι μετανάστευσαν στο εσωτερικό της χώρας του εξαιτίας φυσικών καταστροφών. Ανάμεσα στο 2008 και το 2015 κατά μέσο όρο 26,4 εκατομμύρια άνθρωποι εκτοπίζονται κάθε χρόνο εξαιτίας του κλίματος ή φυσικών καταστροφών. 



 Σχετικοί σύνδεσμοι
Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού 2013  -ΔΤ Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας
Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού 2015- ΔΤ Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας


λέξεις κλειδιά: παγκόσμια ημέρα επισιτισμού, παγκόσμια ημερα διατροφής, επισιτιστικό πρόβλημα, πείνα, παγκόσμιος οργανισμός γεωργίας και τροφίμων, ΟΗΕ, FAO, μετανάστευση

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ζέα

Από
Εικόνα
Όνομα : Ζέα, ζειά, όλυρα, αγριοσίταρο Αγγλικά:  Spelt Γαλλικά: ' Epeautre Γερμανικά: Dinkel Ζέα Πηγή   Τί είναι η ζέα Η ζέα ή ζειά (triticum spelta) είναι μία ποικιλία σιταριού. Καλλιεργείται  στην Ευρώπη από την αρχαιότητα. Αναφορές σε αυτήν απαντώνται σε κείμενα του Γαληνού, του Ιπποκράτη, αλλά και του Ομήρου. Μοιάζει πολύ με το σιτάρι, αλλά έχει πιο μακρύ και λεπτό στάχυ. Από τη ζέα μπορούν να παραχθούν ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά καθώς και οινοπνευματώδη ποτά (βότκα, μπύρα). (1)(2),(4), (5) Συχνά η ζέα συγχέεται με το σιτηρό emmer (Triticum dicoccum), ένα παρόμοιο αλλά διαφορετικό είδος σίτου. (3) Αν και για πολύ καιρό, θεωρούνταν κατάλληλη μόνο για ζωοτροφή, τα τελευταία χρόνια η καλλιέργεια ζέας έχει γίνει και πάλι δημοφιλής, αφενός χάρη στη μειωμένη ανάγκη για χρήση λιπασμάτων, αφετέρου χάρη στη θρεπτική της αξία. (1) (7) Ζέα και σιτάρι: διαφορές Καθώς ανήκει στην οικογένεια των σιτηρών, η θρεπτική της αξία είναι πα
Διαβάστε περισσότερα...

Προϊόντα-απάτη: πως τα να ξεχωρίσεις

Από
Εικόνα
Το άρθρο αυτό είναι βασισμένο στη δημοσίευση του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA ) 6 Tip-offs to Rip-offs: Don't Fall for Health Fraud Scams.   "σούπερ τροφές" , "Πανίσχυρο φάρμακο κατά του καρκίνου" "δυναμωτικό συμπλήρωμα", "λιποδιαλυτικό τσάι"  "φυτικό  αφροδισιακό", "ενίσχυση τη ς ανδ ρικής σεξου α λικής δραστηριότητας", "θ εραπεία της φαλάκρας" κλπ Τα βλέπουμε συχνά στις διαφημίσεις. Μας τα δείχνουν οι πλασιέ. Τα συστήνει και η γειτόνισσα, που τις τα έδωσε η κουμπάρα που τα πήρε από μια φίλη. Κάποιες φορές βρίσκουν το δρόμο τους μέχρι τα ράφια ενός φαρμακείου ή ενός καταστήματος καλλυντικών. Πόσο ασφαλή είναι όμως αυτά τα προϊόντα; Μήπως είναι πολύ καλά για να είναι αληθινά;  Για να ξεχωρίσεις την απάτη δες τα 6 βασικά σημάδια που πρέπει να σε βάζουν σε σκέψεις: Το προϊόν που τα κάνει όλα . Όσες περισσότερες δράσεις υπόσχεται το προϊόν τόσο λιγότερο είναι πιθανό να ανταποκρίνο
Διαβάστε περισσότερα...

Πρόσθετα τροφίμων ζωικής προέλευσης

Από
Όπως αναφέραμε στο προηγούμενο άρθρο τα πρόσθετα τροφίμων (ή αλλιώς αριθμοί Ε) παράγονται είτε συνθετικά είτε από φυσικές πηγές. Στη δεύτερη περίπτωση, οι φυσικές πηγές μπορεί να είναι φυτικής ή ζωικής προέλευσης. Για διάφορους λόγους μπορεί κάποιος να μην επιθυμεί να καταναλώνει τρόφιμα ζωικής προέλευσης, για παράδειγμα αν είναι χορτοφάγος ή λόγω θρησκευτικών πρακτικών (νηστεία, ιδιαίτεροι διατροφικοί κανόνες κλπ) ή για άλλους προσωπικούς λόγους. Παρακάτω ακολουθούν τα πρόσθετα τροφίμων που είναι πιθανό να προέρχονται απο ζωικές πηγές, αλλά και ποιες είναι οι πηγές αυτές ώστε ο καθένας να μπορεί να αποφασίσει κατά πόσο οι πεποιθήσεις του του επιτρέπουν την κατανάλωσή τους ή όχι. Τα πρόσθετα αναγράφονται με τον κωδικό αριθμό και την ονομασία τους (για λεπτομέρεις σχετικα με ονόματα των προσθέτων βλ το προηγούμενο άρθρο ). Τα πρόσθετα που δεν συνοδεύονται απο το γράμμα Ε σημαίνει ότι δεν επιτρέπεται πλέον η χρήση τους στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλά δεν αποκελείεται η χρήση τους σε τρόφιμ
Διαβάστε περισσότερα...