Θέματα Διατροφής

 μαστίχα, πηγή εικόνας Γνωστή η μαστίχα και οι ιδιότητές της. Οι αρχαίοι Έλληνες και άλλοι λαοί (Βαβυλώνιοι, Αιγύπτιοι) τη χρησιμοποιούσαν ως θεραπευτικό μέσο. Θεωρήθηκε φάρμακο  για τη βρογχίτιδα, παθήσεις του αίματος, του στομάχου, εντέρου και ήπατος και πολλά άλλα. Σήμερα η επιστήμη παραδέχεται τη θετική της επίδραση στη στοματική υγεία καθώς και στις διαταραχές του στομάχου και του εντέρου, όπως είναι η δυσπεψία, το έλκος, η νόσος του Crohn κ.α. Στην αγορά μπορεί να βρει κανείς φυσική μαστίχα, σκόνη μαστίχας, μαστιχέλαιο, τσίχλες, καραμέλες, γλυκά με μαστίχα και πολλά άλλα προϊόντα της.  Η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου (ΕΜΧ) λοιπόν παίρνει την πρωτοβουλία και λανσάρει ένα νέο προϊόν : τη μαστίχα σε κάψουλα . Η κάψουλα αποτελείται από ένα εξωτερικό κάλυμμα φυτικής προέλευσης και το εσωτερικό της τι άλλο θα μπορούσε να είναι παρά φυσική μαστίχα Χίου. Τα πλεονεκτήματα του σκευάσματος είναι ότι θεωρείται ευκολότερο στην κατάποση από τη σκόνη μαστίχας, καθώς αυτή...

Ένα ακόμη διατροφικό σκάνδαλο ήρθε πρόσφατα στο φως της δημοσιότητας. Μετά από ελέγχους του ΕΦΕΤ αποκαλύφθηκαν οι "παρατυπίες" 3 μεγάλων επιχειρήσεων που διακινούν προϊόντα επικίνδυνα για τη δημόσια υγεία. Συγκεκριμένα πρόκειται για τη Χαλβαδοποιία Βόλου Α.Ε.Β.Ε., την ΒΙΟΓΑΛ Ο.Ε. και τη γνωστή αλυσίδα σουπερμάρκετ Carrefour- Μαρινόπουλος (κατάστημα Αμαρουσίου Λ. Κηφισίας). Το απόσπασμα από το δελτίο τύπου του Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης (23/12/2009) είναι αρκετά κατατοπιστικό: " Πιο συγκεκριμένα για στην ΚΑΡΦΟΥΡ-ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. επιβάλλεται πρόστιμο 80.000 ευρώ καθώς κατά τη διαδικασία ελέγχων του ΕΦΕΤ διαπιστώθηκαν παραβάσεις της νομοθεσίας σχετικές με: Παραπλάνηση Καταναλωτή κατ’ υποτροπή κι εξακολούθηση, ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού, σοβαρή απόκλιση όρων αδειοδότησης και μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου (HACCP). Στην ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΪΑ ΒΟΛΟΥ Α.Ε.Β.Ε. επιβάλλεται πρόστιμο 80.000 ευρώ γι α κατοχή μη ασφαλών τροφίμων επιβλαβών για τη δημόσ...

Το μποϋκοτάζ, που ξεκίνησε από τις 11/02 το Κεντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕ.Π.ΚΑ.) κατά της εταιρείας ΦΑΓΕ , συνεχίζεται. Οι λόγοι που οδήγησαν στο μποϋκοτάζ των προϊόντων της ΦΑΓΕ δεν είναι ότι τα προϊόντα αυτά είναι τα ακριβότερα στην ελληνική αγορά. Η αιτία, σύμφωνα με το ΚΕ.Π.ΚΑ ., είναι ότι με βάση τα στοιχεία του Υπουργείου Ανάπτυξης, η γνωστή εταιρεία προχώρησε σε αυξήσεις προϊόντων, που δε δικαιολογούνται από τους κοστολογικούς ελέγχους. Δηλαδή με άλλα λόγια η εταιρεία αρνείται να αιτιολογήσει που οφείλονται οι αυξήσεις των τιμών (πχ αύξηση πρώτων υλών;) στο 60% των προϊόντων της, για το 2009. Παρακάτω βλέπουμε το τελευταίο δελτίο τύπου του ΚΕ.Π.ΚΑ. για το θέμα αυτό: 27/02/2009 " Συνεχίσουμε πιο δυναμικά το μποϋκοτάζ κατά της ΦΑΓΕ Σύμφωνα με χτεσινό δημοσίευμα της Ναυτεμπορικής, "η ΦΑΓΕ κάνει νέα επένδυση 25 εκατομμυρίων δολαρίων στις Η.Π.Α. Στο εργοστάσιό της στην Αμερική έχει επενδύσει περί τα 100 εκατομμύρια δολάρια. Παράγοντες της ΦΑΓΕ σχολιάζοντας το θέμα ...

Το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕ.Π.ΚΑ. ) από τις 11/02/09 ανακοίνωσε μποϋκοτάζ των προϊόντων της γνωστής εταιρείας ΦΑΓΕ γιατί, σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Ανάπτυξης, η εταιρεία αρνήθηκε να αιτιολογήσει τις αυξήσεις, στις τιμές των προϊόντων της. Το μποϋκοτάζ συνεχίζεται. Στις 17/02/2009 το ΚΕ.Π.ΚΑ. εξέδωσε δεύτερο δελτίο τύπου επί του θέματος. " Το μποϋκοτάζ κατά της ΦΑΓΕ συνεχίζεται Το ΚΕ.Π.ΚΑ . και η Ο.Ε.Κ.Ε ., από την 11η Φεβρουαρίου 2009, κήρυξαν μποϋκοτάζ, σε όλα τα προϊόντα της εταιρίας ΦΑΓΕ , γιατί η εταιρία, σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Ανάπτυξης, αρνήθηκε να αιτιολογήσει τις αυξήσεις, στις τιμές των προϊόντων της. Στο μποϋκοτάζ, μέχρι σήμερα, προσχώρησαν, ύστερα από κάλεσμα του ΚΕ.Π.ΚΑ. και της Ο.Ε.Κ.Ε., η Ένωση Καταναλωτών Καβάλας, η Ένωση Προστασίας Καταναλωτών Κιλκίς, η Ένωση Προστασίας Καταναλωτών Ν. Χανίων και το Σωματείο Ξενοδοχοϋπαλλήλων Ν. Ρεθύμνου. Την Πέμπτη, 12 Φεβρουαρίου 2009, η εταιρία ΦΑΓΕ απάντησε, στην 259/10.02.2009 επιστολή, ...

Το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών - ΚΕ.Π.ΚΑ. - εξέδωσε σήμερα δελτίο τύπου με το οποίο μας προσκαλεί σε μποϋκοτάζ των προϊόντων της εταιρείας ΦΑΓΕ . Η γνωστή εταιρεία σύμφωνα με το ΚΕ.Π.ΚΑ "έχει προχωρήσει σε αυξήσεις [των τιμών των]προϊόντων, οι οποίες δε δικαιολογούνται από τους κοστολογικούς ελέγχους." Παρακάτω βλέπουμε ολόκληρο το δελτίο τύπου, 10/02/2009: " Οι Καταναλωτές λέμε ΟΧΙ στη ΦΑΓΕ Το ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών και η Ο.Ε.Κ.Ε. – Ομοσπονδία Ενώσεων Καταναλωτών Ελλάδος καλούμε τους καταναλωτές να μην αγοράζουν, από αύριο Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου 2009, κανένα προϊόν της εταιρίας ΦΑΓΕ, η οποία σύμφωνα με τα στοιχεία του Υπουργείου Ανάπτυξης, έχει προχωρήσει σε αυξήσεις προϊόντων, οι οποίες δε δικαιολογούνται από τους κοστολογικούς ελέγχους. Το μποϋκοτάζ, κατά της εταιρίας, θα συνεχιστεί, μέχρι η εταιρία, να κατεβάσει τις τιμές της. Το ΚΕ.Π.ΚΑ. έχει καταγράψει τις τιμές των προϊόντων της εταιρίας, στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Θα παρακολουθούμε ...

Στον παραπάνω πίνακα βλέπουμε τους Δείκτες Τιμών για τις κατηγορίες Τρόφιμα, Τρόφιμα και Ποτά (αλκοολούχα και μη) καθώς και για ορισμένες κατηγορίες τροφίμων όπως το κρέας , τα γαλακτοκομικά κλπ. Σύμφωνα με τον πίνακα το 2007 η Ελλάδα εμφανίζεται φθηνότερη σχεδόν κατά 10% από το μέσο ευρωπαϊκό όρο. Ο πίνακας προέρχεται από την πρόσφατη έρευνα του ΙΟΒΕ " Κατανάλωση και τιμές στη βιομηχανία τροφίμων ".

Μέσα στο Δεκέμβριο δημοσιοποιήθηκε έρευνα του ΙΟΒΕ ( Ίδρυμα Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών ) με θέμα "Κατανάλωση και τιμές Βιομηχανίας Τροφίμων-Ποτών" . Πρόκειται για μία οικονομική ανάλυση. Περιλαμβάνει ανάλυση σχετικά με την άνοδο των τιμών των τροφίμων, δαπάνες του καταναλωτικού κοινού για τα τρόφιμα, σύγκριση με τις υπόλοιπες χώρες της Ε.Ε κ.α. Η έρευνα περιλαμβάνει στοιχεία έως και για το 2008. Αναφέρουμε μερικά ενδιαφέροντα συμπεράσματα: Τα είδη διατροφής αποτελούν το 16,1% της συνολικής εγχώριας καταναλωτικής δαπάνης. Από αυτά 9,4 αντιστοιχεί σε επεξεργασμένα τρόφιμα και το υπόλοιπο 6,7 στα νωπά . Την τελευταία τριετία η άνοδος των τιμών ήταν ταχύτερη (σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια). Τα τρόφιμα με την μεγαλύτερη αύξηση τιμών είναι: ψωμί, ζυμαρικά, γαλακτοκομικά προϊόντα . Τα κυριότερα αίτια της αύξησης των τιμών θεωρούνται α) η αύξηση της τιμής του πετρελαίου , β) το φαινόμενο του θερμοκηπίου που οδηγεί σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες με συνέπεια λιγότερε...