Θέματα Διατροφής

photo credit: Gamma Man via photopin cc Τη περίοδο του καλοκαιριού τα κουνούπια κάνουν την εμφάνιση τους και τσιμπούν, προκαλώντας ενοχλητική φαγούρα, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις είναι φορείς ασθενειών, όπως ελονοσία, ή ο ιός του Δυτικού Νείλου. Σύμφωνα με δημοφιλείς απόψεις υπάρχουν τρόφιμα και φυτικά συστατικά, που απωθούν ή τραβούν τον μικροσκοπικό "εχθρό". Τι ισχύει πραγματικά; Σύμπλεγμα βιταμινών Β   Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β (Β1, Β3 Β12 κλπ) έχει προταθεί ως μέθοδος απώθησης των κουνουπιών. Έρευνες που έχουν διεξαγχθεί δεν έχουν αποδείξει αυτόν τον ισχυρισμό. Αιθέρια έλαια   Τα αιθέρια έλαια ορισμένων φυτών , όπως λεβάντας, σιτροννέλας, ευκαλύπτου, σανδαλόξυλου κλπ φαίνεται να έχουν όντως κάποια προστατευτική δράση.  Μάλιστα, πολλά τυποποιημένα σκευάσματα περιέχουν αιθέρια έλαια στα συστατικά τους. Ωστόσο προσοχή,  το έλαιο πρέπει να βρίσκεται σε περιεκτικότητα τουλάχιστον 20%  για να είναι δραστικό. Χαμηλότερες συγκεντρώσεις μπορούν...

Δελτίο τύπου 22/07/2014  Πάντα κάτι φαίνεται αδύνατο, μέχρι να πραγματοποιηθεί. Νέλσον Μαντέλα (1918-2013) Το ΔΣ της ΕΔΔΕ ανακοινώνει την ολοκλήρωση της διαδικασίας έκδοσης του ΠΔ για την άδεια άσκησης επαγγέλματος διαιτολόγων - διατροφολόγων. Η σημερινή υπογραφή του ΠΔ από τον υπουργό Υγείας κο Μάκη Βορίδη είναι η θετική κατάληξη μιας μακροχρόνιας και επίμονης προσπάθειας της ΕΔΔΕ, του φορέα εκπροσώπησης όλων των πτυχιούχων Διαιτολόγων Διατροφολόγων Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης της χώρας μας. Ένα δίκαιο αίτημά μας, ικανοποιείται και βάζει σε νέα τροχιά και προοπτική το επάγγελμα του διαιτολόγου διατροφολόγου στη χώρα μας. Η ΕΔΔΕ αποτέλεσε το μοναδικό φορέα που αγωνίστηκε και πάλεψε ουσιαστικά, για το ζήτημα της άδειας άσκησης επαγγέλματος. Αποτελεί όμως και τον μοναδικό και ουσιαστικό εγγυητή και διεκδικητή των επαγγελματικών δικαιωμάτων των Διαιτολόγων Διατροφολόγων Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης. Πέρα από συντεχνιακές και μικροπολιτικές διεκδικήσεις, με μοναδικό γνώμονα την ουσιαστικ...

Dr Mehmet Oz πηγή Εξηγήσεις ενώπιον των Γερουσιαστών για τις δηλώσεις σχετικά με ουσίες και σκευάσματα αδυνατίσματος  κλήθηκε να δώσει ο γιατρός Mehmet Oz. Ο Τουρκοαμερικανός γιατρός έγινε γνωστός μέσα από την παρουσία του σε talk show της αμερικανικής τηλεόρασης, όπως  "The Oprah Winfrey Show" και Larry King Live, ενώ αργότερα απέκτησε δική του εκπομπή. Στις τηλεοπτικές του εμφανίσεις, ο Dr Oz  έχει κάνει  δηλώσεις σχετικά με "μαγικές" ουσίες που καίνε τα λίπη και οδηγούν σε γρήγορη απώλεια βάρους, όπως τα   raspberry ketones,  garcinia cambogia, αλλά και το  εκχύλισμα του πράσινου καφέ (χλωρογενικό οξύ).   Συχνά, έφτανε στα όρια της υπερβολής, με φράσεις όπως "θαύμα σε μπουκάλι" (miracle in a bottle) , "μαγική θεραπεία απώλειας βάρους για κάθε σωματότυπο" (magic weight loss cure for every body type) και άλλα. Οι δηλώσεις αυτές έδιναν ελπίδες σε πολύ κόσμο που προσπαθεί να χάσει βάρος και παράλληλα αύξαναν κατακόρυφα τις πωλήσεις...

οι σφραγίδες και τα μπουκάλια με το νοθευμένο προϊόν κολλαγόνου που κατασχέθηκαν  Την Τετάρτη 4/6/2014 η Ελληνική Αστυνομία συνέλαβε 44χρονη Ελληνίδα, η οποία συστηνόταν ως γιατρός ή διαιτολόγος και διατηρούσε παράνομο ιατρείο στο κέντρο της Αθήνας. Κατά τη διάρκεια των ερευνών αποδείχθηκε ότι κατέχει πλαστά διπλώματα ιατρικής, ενώ φαίνεται ότι εμπορεύεται νοθευμένα προϊόντα διατροφής (κολλαγόνο) μέσω διαδικτύου. Η συγκεκριμένη κυρία μαθαίνουμε ότι είναι πολύ γνωστή από τις συχνές εμφανίσεις της στην τηλεόραση, αλλά και τις διαφημίσεις στις οποίες συμμετείχε. Οι αρχές εξέδωσαν σχετικό δελτίο τύπου  αλλά δεν έχουν δώσει το όνομα της στη δημοσιότητα. Καλό θα ήταν να γίνει γνωστό, ώστε όσοι έπεσαν θύματα της επιτήδειας να μπορέσουν να προσφύγουν στη δικαιοσύνη. Αν πιστεύετε ότι έχετε εξαπατηθεί από τη συγκεκριμένη ή άλλο άτομο που παριστάνει τον ειδικό σε υπηρεσίες υγείας μπορείτε να επικοινωνήσετε ανώνυμα ή επώνυμα, στον τηλεφωνικό αριθμό 11012 ή στις ηλεκτρονικές ...

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΦΕΤ  Αθήνα 6 Μαΐου 2014  Ανάκληση νοθευμένων – μη κανονικών και μη ασφαλών ελαιολάδων  Ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο των ελέγχων που διενεργεί και σε συνεργασία με τη Β' Χημική Υπηρεσία Θεσσαλονίκης, διαπίστωσε τη διακίνηση προϊόντων, τα οποία πωλούνται με την ένδειξη ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ενώ από την εξέτασή τους προέκυψε ότι είναι ΗΛΙΕΛΑΙΑ ΤΕΧΝΗΤΑ ΚΕΧΡΩΣΜΕΝΑ. Συγκεκριμένα, πρόκειται για τα παρακάτω προϊόντα : Α) Προϊόν με την εμπορική επωνυμία «ΕΛΑΙΟΔΕΝΤΡΟ», σε συσκευασία των 5 L και ημερομηνία λήξης 31-12-2015, το οποίο επιπλέον φέρει τις ενδείξεις «ΓΡΥΠΑΚΗΣ  ΝΙΚΟΛΑΟΣ – ΚΑΛΑΜΑΤΑ». Β) Προϊόν με την εμπορική επωνυμία «ΦΡΥΝΗ», σε συσκευασία των 5 L και ημερομηνία λήξης 31-12-2015, το οποίο επιπλέον φέρει τις ενδείξεις «ΚΟΝΤΟΓΙΩΡΓΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ – ΣΟΥΓΙΑ ΧΑΝΙΩΝ». Γ) Προϊόν με την εμπορική επωνυμία «ΗΡΑ», σε συσκευασία των 5 L και ημερομηνία λήξης 31-12-2015, το οποίο επιπλέον φέρε...

Δελτίο τύπου ΕΦΕΤ Αθήνα, 16 Απριλίου 2014 Ενημέρωση σχετικά με κατάσχεση αυγών  Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, συνεργαζόμενη με τη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Βορείου Έβρου, κατά τον έλεγχο του κέντρου συσκευασίας και τυποποίησης αυγών με Κωδικό Έγκρισης EL 77 της ανώνυμης εταιρείας παραγωγής & εμπορίας αγροτικών- πτηνοτροφικών & κτηνοτροφικών προϊόντων, με το διακριτικό τίτλο «ΑΓΡΕΚ. Α.Ε.», που βρίσκεται στο 8ο χιλιόμετρο Διδυμοτείχου – Ορεστιάδας, στην Π.Ε. Έβρου, κατέσχεσαν 52.750 αυγά όρνιθας, λόγω μη λειτουργίας του ωοσκοπικού κέντρου της, ελλιπούς ιχνηλασιμότητας και προφανούς αδυναμίας της εταιρείας να δικαιολογήσει την εμπορία περισσότερων αυγών από την δυναμικότητα της. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι η εταιρεία σφράγιζε τα αυγά με το δικό της κωδικό παραγωγού, 3EL71003, χωρίς προηγουμένως να παρεμβάλλεται ωοσκόπηση αυτών, τα οποία και τοποθετούσε στους αποθηκευτικούς...

Στο παρακάτω βιντεάκι βλέπουμε μερικούς πρωτότυπους τρόπους για να χάσουμε 200 θερμίδες. Εσείς ποιόν θα προτιμήσετε; Να κάνετε 15 λεπτά σκοινάκι; 2 ώρες φιλιού με τον αγαπημένο/η σας;  Να τραγουδήσετε 23 φορές αγαπημένο σας τραγούδι; Σχετικοί σύνδεσμοι AsapScience Σε τι αντιστοιχούν 200 θερμίδες;