Θέματα Διατροφής

Από τα μέσα του Ιουνίου έως τα μέσα του Αυγούστου (16/6-16/8) ο ΕΟΦ έχει κοινοποιήσει τις ανακλήσεις των παρακάτω σκευμασμάτων απώλειας βάρους, που είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία: ARPFARM Body Slim & Control SLIMLINE soft gel ΑCAI BERRY ABC HYGIA FIT SPORT BURNER HEALTH SLIMMING COFFEE INSTANT SLIM, 3X SLIMMING POWER ARPFARM Body Slim & Control SLIMLINE soft gel ΑCAI BERRY ABC HYGIA FIT SPORT BURNER HEALTH SLIMMING COFFEE INSTANT SLIM, 3X SLIMMING POWER LI DA DAIDAIHUA BOTANICAL SLIMMING Ripped Freak Slimforte Slimming caps Slimforte Slimming Coffee Meizitang Botanical Slimming Softgel Όλα τα σκευάσματα -εκτός του Ripped Freak που περιέχει υπερβολικά υψηλή συγκέντρωση καφεΐνης - βρέθηκαν νοθευμένα με την απαγορευμένη ουσία σιβουτραμίνη, η οποία έχει αποσυρθεί από την ευρωπαϊκή αγορά καθώς μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες, ειδικά καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, από τη στιγμή που  η ύπαρξη της απαγορευ...

Ο οργανισμός μας χρειάζεται ένα ελάχιστο ποσοστό λίπους προκειμένου να επιτελούνται σωστά οι λειτουργίες του . Η αύξηση της λιπώδους μάζας πάνω από τα φυσιολογικά όρια, ωστόσο, σχετίζεται με πολλά χρόνια νοσήματα και διαταραχές της υγείας, όπως είναι ο σακχαρώδης διαβήτης, το μεταβολικό σύνδρομο, καρδιαγγειακές παθήσεις, αρθρίτιδα και άλλα. Η σύσταση του σωματικού λίπους Προκειμένου να εκτιμηθεί το ποσοστό του λίπους στο σώμα μας αλλά και η κατανομή του έχουν δημιουργηθεί διάφορες τεχνικές λιπομέτρησης όπως: ανάλυση βιοηλεκτρικής εμπέδησης (BIA) δερματοπτυχομέτρηση μαγνητική τομογραφία  μέτρηση  απορρόφησης με ακτίνες Χ διπλής ενέργειας (DXA ή DEXA) ολικό σωματικό κάλιο πληθυσμογραφία σώματος  σωματομετρία(μέτρηση περιφέρειας σώματος) υπέρηχοι υποβρύχιο ζύγισμα και άλλα Ορισμένες μέθοδοι σπάνια χρησιμοποιούνται ή χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο επιστημονικών εργασιών πχ υποβρύχιο ζύγισμα . Αυτές που χρησιμοποιιούνται πιο συχνά από τους διαιτολόγους ε...

 Ένα σύντομο βίντεο με χρήσιμες συμβουλές για τη διατροφή κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών. Σχετικοί σύνδεσμοι Η διατροφή των διακοπών Πώς αγοράζω τρόφιμα με ασφάλεια (το καλοκαίρι) Οδηγίες για διακοπές στο εξωτερικό χωρίς απρόοπτα

Ενημέρωση από τον  ΕΦΕΤ σχετικά με ανάκληση προϊόντων (Προϊόντα Κιμά) στα οποία ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Escherichia coli F27061_deltio-14-07-2011 (Η πρώτη ανακοίνωση για την ανάκληση των εν λόγων προϊόντων:  http://www.scribd.com/doc/60430149) λέξεις κλειδιά: ΕΦΕΤ, εφετ, LIDL. lidl, λιντλ, E.coli

  Δελτίο τύπου Συλλόγου Διαβητικών Νομού Κορινθίας ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΔΙΑΒΗΤΙΚΩΝ ΝΟΜΟΥ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ   Παρθενώνος 17   Κόρινθος    Τηλ: 27410 25489 – 6944803864 – 6936190858                      Ο Σύλλογος Διαβητικών Ν. Κορινθίας «ΕΥ ΖΗΝ» και το Κέντρο Κοινωνικής Πολιτικής του Δήμου Κορινθίων σας προσκαλούν στην Ενημερωτική Εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα του Πολιτιστικού Κέντρου Αρχαίας Κορίνθου «ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ» την Κυριακή 17 Ιουλίου 2011 και ώρα 19:00 μ.μ. με θέμα:   ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ Η ΜΑΣΤΙΓΑ ΤΟΥ 21ου ΑΙΩΝΑ ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ   Την εκδήλωση θα πλαισιώσει με ομιλία του ο Ιατρός:   Γεώργιος Π. Μαρίνος Ενδοκρινολόγος – Διαβητολόγος – Ειδικός Μεταβολισμού, τ. Ιατρός Νοσ. ΜΕΤΑΞΑ & 251 ΓΝΑ   Στους παρευρισκομένους θα γίνουν μετρήσεις σακχάρου με...

photo © 2011 David Wright | more info (via: Wylio ) Το καλοκαίρι είναι η εποχή με τα ωραιότερα φρούτα·ένα από αυτά είναι και το κεράσι. Κόκκινο και τραγανό, μας βάζει σε πειρασμό. Πρόκειται για ένα φρούτο που είναι διαθέσιμο φρέσκο από το Μάιο ως τον Ιούλιο, ενώ τις άλλες εποχές μπορούμε να το γευτούμε ως γλυκό του κουταλιού. Ακόμη κυκλοφορούν κονσεβοποιημένα. Τα κεράσια είναι καλή πηγή βιταμίνης C και καλίου, ενώ περιέχουν σε ικανοποιητικές ποσότητες κι άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, όπως βιταμίνη Α, παντοθενικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο και άλλα.  Επιπλέον είναι πηγή φυτικών ινών. Αν και οι θερμίδες τους προέρχονται από σχεδόν αποκλειστικά από υδατάνθρακες (63 kcal/100 gr) τα κεράσια ανήκουν στα φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ένα φλιτζάνι κεράσια (15 με 18 μέτρια κεράσια) μπορεί να αποτελέσει ένα δροσιστικό ενδιάμεσο ή απογευματινό σνακ, χωρίς καμία ενοχή για τη γραμμή μας. Παροιμίες και γνωμικά για το κεράσι: Όπου ακούς πολλά κεράσια κράταγε μικρό καλάθι Το ...

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ - ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ μελιτζάzz, η [ουσ.]: [1] το είδος μουσικής jazz που παίζεται μόνο στο Λεωνίδιο Αρκαδίας και συνοδεύεται απαραίτητα από εκλεκτούς μεζέδες και εδέσματα της πραγματικής τσακώνικης μελιτζάνας Λεωνιδίου. [2] η πολύ ιδιαίτερη jazz αίσθηση που αφήνει στον ουρανίσκο η γλυκιά σαν μέλι τσακώνικη μελιτζάνα, είτε μαγειρεμένη ή ως γλυκό μελιτζανάκι. Φέτος στο Λεωνίδιο τα μαγειρέματα και οι μελιτζανογεύσεις θα είναι πολύ jazz. Ντόπιοι μάγειρες αλλά και καταξιωμένοι chef, προσκεκλημένοι του Φεστιβάλ Τσακωνιάς 2011, θα διαμορφώσουν συνθήκες γαστρονομικής απόλαυσης. Η παραδοσιακή τοπική κουζίνα, από αιώνων γνήσιος εκφραστής της μεσογειακής γαστρονομίας της Τσακωνιάς, θα προσφέρει πολλές από τις γεύσεις του Φεστιβάλ. Παράλληλα όμως, αναζητήσεις και πειραματισμοί πάνω στην παράδοση, πρωτόγνωροι γευστικοί συνδυασμοί, σύγχρονη μαγειρική αντίληψη και τολμηρές γευστικές προτάσεις δεν θα αφήσουν ασυγκίνητο κανέναν ουρανίσκο. Και όλα αυτά με βάση τα εξαιρετικά τοπικά προϊόντ...